簡単！切って揉むだけ。白菜の塩麹漬け

簡単！切って揉むだけ。白菜の塩麹漬け

はいみなさんこんにちは今日ですね味噌 チャンネルの時間がやってまいりました今日紹介するのはキャップじゃーん 簡単にできる白菜どうしようころですけど 動画ですパリアやってみましょうはい用意する材料 白菜そしてシェアをパージですこちらですね手作りなっちゃう感じです こちらの動画いいですね シェアバージョンを作り方ありますのでもしよろしければご覧くださいそれでは さっそくやっていきましょうはい今から 白菜をカットしていきますだいたいですね2センチ前後に切っていきます えいっ ん このような形ではいこのような形でカットしました 確認してくださいはいそれではカットした白菜を計量しました だいたいですね140g なんで今回は大さじ1.5入れていきます このように 雨露に入れて 玄米麹ですね100g に対して大さじ1.5杯なので今回は1日配当ちょっと小紅目 ます に入った えっ ています そのように塩麹を入れました今から文字します [音楽] は dj ん こちらのようにですね市定光寺が謎にはした でこの状態で約1時間置いておきます 漬ける時間は前後しても構いません はいサメはですねこのように2時間ほど置いたときの様子です このようにですでみてくださいっ汁気がですねたくさん出ております 作成もですねしなやかになりました はいこのような形で出てきました はいそれでは作ったがいただきます美味しそうです [音楽] う vip ルーム うん白山がですねシャキシャキ感があって本当に美味しいですつけて揉むだけでこんな に美味しくなるとは本当にですね 手軽ですねんあのすぐ作れるんでまぁあのーハ画質も1品としてまー酒のつまみだけに もできますんで もし開く狭山ったらしいをこいつの混ぜるだけなんでぜひ皆さんも作ってみて下さい ん 以上白菜の塩麹の動画でしたそれじゃあねバイバーイ [音楽]

切って揉むだけの簡単レシピ

白菜１００ｇに対して
塩麹１５ｇを入れて揉むだけ

漬け時間は
浅漬けが好きな方は1時間ほど
今回の動画は2時間ほど。

ゴハンがすすむレシピです(^^)

塩麹を作って見たい方はこちら

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