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    Tofu thick sauces recipes 豆腐のあんかけレシピ

    きのこたっぷり餡かけ揚げ豆腐🍄‍🟫#きのこレシピ #cooking #料理 #豆腐 #揚げ豆腐

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    1. @rinanko_gohan on

      きのこたっぷり餡かけ揚げ出し豆腐（2人前）

      📌材料
      ・木綿豆腐 300g
      ・舞茸　1/2パック
      ・えのき　2/1袋
      ・片栗粉　適量
      ・ネギ　適量
      ・ごま　適量

      《餡かけ》
      水　300ml
      醤油　大さじ3
      みりん　大さじ3
      和風出し　小さじ2
      生姜チューブ 1センチ
      片栗粉　大さじ

      📌作り方
      1. 豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せラップをせずに500w1分加熱して水切りをする。6等分に切り、きのこは食べやすい大きさに切る。
      2.豆腐に片栗粉をまぶして、フライパンに油をひき、こんがり焼いたら取り出しておく。
      餡かけの調味料を全て混ぜ合わせておく。
      3.フライパンに油をひき、キノコをすべて入れしんなりするまで炒める。
      4.餡かけを加えとろみがついたら豆腐にかけて完成♥