「昔の喫茶店のナポリタン」作り方

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​ @無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) ​

42件のコメント

  1. 酸味が嫌な人は麺をフライパンにいれる前にまずケチャップを入れて炒めると酸味が飛びます。

  2. ナポリの麺は あらかじめ茹で麺を作り冷ました方が 味が乗りやすく ケチャップ色も良く出来ます

  3. このフライパンと火力が美味しさをプラスしてますね。 テフロンじゃないのにこんなにくっつかないのってプロですよねやっぱり。美味しそうです!

  4. 大将の試食「んっんっんん〜んんんん〜んっ、たまらんね」を聞いてると、こちらも堪りません。
    マッシュルームを買ってきて作りまーす!

  5. ナポリタンスパゲッティあんまり好きじゃない。ペペロンチーノが大好きだけどこれ見たら作って食べたくなった。喫茶店余り見かけないし。時代が変わったら喫茶店やりたい。

  6. こんにちは!
    ご無沙汰しています。
    家内がナポリタンを食べたい!
    というので、マスターのナポリタン、
    今晩作らせていただきます!
    楽しみです。

  7. 作らせていただきました!
    我流との決定的な違いはウスターソースとバターでした!
    マスターのレシピでバッチリレベルアップしたと思います。
    家族が喜んで食べてくれたので。
    どうもありがとうございました!

  8. 現在スタバやドトール等のチェーン店→ちょっと前マックやロッテリア等のファストフード店→かなり前個人営業主の純喫茶店なんて流れでしょうかね。それぞれの時代の高校生が学校帰りに立ち寄る場所。
    もっと以前だと純喫茶店は高校の規則では違反になっちゃうのでヤンチャさんが隠れて行くか大学デビューなんかで大人世界にワクワクものでしたね。

  9. うまそー。
    ナポリタンはいろんな人がレシピ出してるけどこれが一番シンプルにして核心をついてるとおもう

  10. リクエスト

    自家製ベーコン

    自家製ウィンナー

    宜しくお願い致します

    加工肉は、輸入されたホルモン漬けの成分や食品添加物がガンを引き起こすらしいですよ。

  11. 【材料】
    パスタ(太め)…100g
    玉ねぎ…4/1
    ピーマン…1個
    ベーコン…50g
    マッシュルーム…2個
    ケチャップ…大さじ4
    ウスターソース…大さじ1
    バター…10g

    仕上げに粉チーズ、パセリ