北陸着物美人が作る「香り際立つぶり大根」

北陸着物美人が作る「香り際立つぶり大根」

[音楽] ゆり大根は幸せな味これはちょっと熱燗を 飲みたくなりますね [音楽] はいこのチャンネルではチャイナドレスで 中華料理を作ったりいろんなおいしいもの を作ってるチャンネルですよかったら最後 まで見てみてくださいさて今日は何を作る かと言いますと 美味しいブリを手に入れたので今日は ぶり大根を作ってみようと思いますそれで はリッツキング 今日は頂き物の大根がありますのでこれを 使ってぶり大根を作ります [音楽] さ23cmぐらいに切ります ネギを皮を厚めに 植えていきます1mmぐらい くらい集めに向くのがポイントです 大根自体が大きいので今日は 胃腸挟み ます はいでこれでちょっとずつ面取りをして いきます このまま入れると生臭くなっちゃうので 霜りって言うお湯をかけて臭みを取る作業 をします 表面が白くなるぐらいしっかりと 隠し包丁をちょっと 切れ目 の大根のちょっとだけ入れます 砂糖大さじ3酒大さじ3醤油大さじ2です 場所が忘れちゃったので生姜はチューブで さっきの調味料にちょいっとこんな感じで ゆるりんと入れましたはいではこれから 鍋に入れていきましょういいんじゃない 美味しそうじゃない 調味料を入れましたはいでは後はもうここ にセットしてフィットするだけでござい ます では今日はですね ぶり大根メニューがありますではブリー 大根メニューにして 永遠に合わせてくださいはいこれで50分 あとは 初めて作った 楽しみ [音楽] [音楽] はいできました開けてみよう [音楽] 香りがいい [音楽] これ一生書きたい 香水にして 美味しそうでは盛り付けましょうはい じゃあ今日のぶり大根完成です [音楽] はい本日のぶり大根 完成です [音楽] お待たせいたしました本日のメニューブリ 大根でございます では完成です 素振り大根 味見しよう 香りが めっちゃいい香りなの [音楽] 煮魚っぽいの久しぶりに作った冷蔵庫の私 作ったことないですよ 初めて ぶり大根 美味しいと思うよいただきます [音楽] 鼻歌を思わず買ってしまうねまあでも やっぱりさ大根からじゃないだってベリー 大根の主役って 大根ですよねどっち 大根の大根じゃないほら見ていいよ ブリの味が 染みた大根だからぶり大根って言うん でしょ本当はいただきます [音楽] 柔らかいあーそしてブリの 香りがするよ [音楽] おいしいおいしいおいしいちょっと ぶりも食べちゃおう 今食べたいよね 大根一緒に食べるべき ニコニコしちゃうねほら見てよ 断面もいい感じですタレにつけつつグリー をちょっと切りつつ ブリと大根をドッキングさせて食べようよ にっこりしちゃう美味しい 美味しい美味しい ぶり大根作ってよかった 嬉しいな 嬉しい 嬉しい嬉しいないやーウキウキリスダンス が出てしまいましたね 幸せ ぶり大根は幸せな味これはちょっと熱燗を 飲みたくなりますねお願いします めっちゃ美味しいこれ絶対 熱燗でしょ 熱燗をお手元にお持ちの方は 熱燗を飲みながら エアーブリ大根をしてください絶対 ハッピーな気持ちになるからいやめっちゃ 美味しいこれ絶対また作ります 今日のぶり大根今日は 満点5ということでめちゃくちゃ 美味しかったです 圧力鍋でピってやるだけでめっちゃ簡単に できるので 在庫余ってるんだよねって方はぜひぜひ ぜひぜひぜひ ぶり大根を作ってみてくださいそれでは このチャンネルでは着物で和食を作ったり いろんなおいしい料理を作ってるので よかったら他の動画も見てみてください チャンネル登録もよろしくお願いします Instagramもやっておりますそれ ではまた次の動画でお会いしましょう クッキング [音楽]

「着物で和食」着物で和食を作っていきます！
本日はこの時期にピッタリな、ぶり大根を作ります♡
ぜひぜひ最後までご覧ください！！

Welcome to RITSU COOKING!
Today is 「Kimono de Japanese meal」, I will make meal by Kimono dress.
Today`s menu is 「Boiled yellowtail radish」

■チャプター(Chapter)
0:00～　ハイライト(High light)
0:18～　オープニング(Opening)
0:43～　調理(Cook)
3:43～　実食(Eat)
6:10～　総評(Rate)
　
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レシピはこちら↓
■　本日の材料(2人前)
　大根　1/2本
　ぶり　300g

　タレ
　砂糖　大さじ3
　酒　大さじ3
　醬油　大さじ2
　しょうがチューブ　少々
　
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