簡単！豚ニラもやし炒めの作り方・プロが教えるレシピ

簡単！豚ニラもやし炒めの作り方・プロが教えるレシピ

約1分30秒の動画で、豚ニラもやし炒めの作り方を解説します。ニラを切り、豚バラ肉ともやしと一緒に炒め、ウェイパーとオイスターソースで味付けします。簡単なので料理初心者の方、時間のない方にもオススメです。

0:00 【豚ニラもやし炒め】
0:14 【豚ニラもやし炒めの材料】
ニラ80g
豚バラ肉80g
もやし1パック
ウェイパー小さじ1杯
オイスターソース小さじ1杯
ごま油大さじ1杯

【 豚ニラもやし炒めの作り方・プロが教えるレシピ】
0:19 ニラ80gを5cm幅に切ります

0:32 強火で火をつけてごま油大さじ1杯を入れます
豚バラ80gを入れます
もやし1パックとニラを入れます

1:11 ウェイパー小さじ1杯とオイスターソース小さじ1杯を入れます
火が通ったら火を止めます

1:34 盛り付けましょう

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辻哲弥シェフ経歴
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辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！

▼辻シェフの料理が食べられるレストラン（実店舗）はこちら
ぜひお越しくださいませ！
https://www.revedeblanc.com/

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