無印良品の5種のチーズクリームソースでカルボナーラリゾット作ってみた〜解説ver.〜

無印良品の5種のチーズクリームソースでカルボナーラリゾット作ってみた〜解説ver.〜

入ってもビストロドコートのオーナーの 撮影です今回はですね目印の葬送を見て 出せるようなひと皿にしてみたら4種の チーズクリームソースの解説をしていき たいとおもいます まずは卵の黄身と白身を分けていきます ん はい次にベーコン切っていきまーす 今回はあのこんがり焼きたいので焼き縮み しないように少し大きめに切っていきます [音楽] では開いて行きまー [音楽] ちょっとね比嘉という形をつくっちゃい ましています 心配のようならあの子をかける前に ベーコンを入れちゃってください あのってクロンとかこういう不快感あっ たら大丈夫だと思う な感じですねはい焼き色があっていたら 木は牛乳を入れていまー [音楽] 牛乳はねあの温めると同時にベーコンの 脱脂をとっている法廷となりますのでここ はしっかりと温めてくださいねー 入って温まってきたら今度はソースを入れ ます こいつソースがなじんだらここでご飯を 入れます 今回はあの固めのご飯にしたかったので半 解凍の状態で使ったんですけれども おじやみたいに柔らかいご飯が好きな人は がっつりご飯はたためてもらえば ok ですので まあ えっお好みで塩塩かけてください おいでは玉を崩す感じでね混ぜていき ましょう ん あのチーズ どう後卵が入るので時間が経つとかな リソースがね固まっちゃいますのでそこを 計算して結構ゆるめに仕上げるのが ポイントになります 愛で味付けて をしようと あとあ 卵の白身を入れます しロンドンなじませたら少しだけ火をかけ ます でここでソースのゆるさに注目をして ほしいんですけどここからのさっき言った ように余熱で固まってきますのであの このくらいサラサラでも盛り付けちゃって ください 白身もねちゃんと 固まらないようにさせましょう ん はいじゃあおりつけまーす はいっ 盛り付ける頃にはねこのくらいの固さに なってますねー あのさっき火を止めてから実際ここであの 盛り付けている間って 2分くらいしか間が空いてないのでもう その時間でこんなにご飯硬くなりますので ねえ2作る時はあっあれちょっと緩かった からくらいを意識して火をかけてください ねー じゃあ最後に君ですね どこな地域ですね いつものオリーブオイルと 右手5章で完成となりまー 味ですねはい 食べるときはね混ぜてもらってねちょうど カルボナーラ風という感じです 今回以上となりますねよかったら チャンネル登録高評価宜しくお願いします それではピストル退こうとのオーナーの 撮影でしたばいばーい [音楽]

無印のソースを使ったカルボナーラリゾットの解説動画です。

無印良品の5種のチーズクリームソース　1袋
卵　1個
ベーコン　50g
牛乳　120cc
塩　小さじ１
オリーブオイル　お好みで
粉チーズ　お好みで
黒コショウ　お好みで

動画でもお伝えしている通り、余熱の通り方にご注意下さい。
無印のソースの代わりにピザチーズ(大さじ2杯くらい)でも代用出来ます。
その場合は卵白と同じタイミングでチーズを入れると比較的上手く出来ると思います。

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