『ジップロックピクルス』即席ピクルス、カレースパイスピクルス、Chef Naoko Pickles | how to make Japanese homemade pickles

『ジップロックピクルス』即席ピクルス、カレースパイスピクルス、Chef Naoko Pickles | how to make Japanese homemade pickles

Easy, tasty and fun! This video shows you how to make whole vegetables pickles recipe!
今回は私の大好きな漬物シリーズで【簡単！丸ごと野菜のピクルスバッグ】の作り方を紹介します。　お店でも人気のカレー風味のピクルスです！

Ingredients:

Celery
Tomatos
New onions
1 clove garlic (for each bag)
a piece of kombu (for each bag)
1 chili pepper (for each bag)
7oz gluten or regular soy sauce
7oz mirin (sweet sake)
1 and 1/3 tbsp curry powder
3oz vinegar

【材料】

セロリ
トマト
新たまねぎ
にんにく　１片（１バッグに対して）
昆布　１切れ（１バッグに対して）
唐辛子　１本（１バッグに対して）
醤油（お好みでグルテンフリーでも可）　200cc
みりん　200cc
カレー粉　大さじ１と1/3
酢　100cc

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・How to make Japanese breakfast / 日本の朝食ポートランド風

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近年テレビや雑誌等で紹介されているオレゴン州ポートランドを何処かで目や耳にしたことはありませんか。とても個性的で独特な文化があり世界中から人が訪れています。街はコンパクトでお洒落でクリーンでエコ、都市と自然が近いのが自慢です。

私達はダウンタウンの外れに【Shizuku・しずく】と言う和食の自然食レストランをしています！沖縄県料理があるように日本の「ポートランド県料理」と言ったらピンと来るでしょうか。日本と風土が似ているポートランドに是非また足を運んで貰えたらと思います。

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You may have heard more about Portland, Oregon recently as this city grows as a popular tourist destination. With its direct flights to Europe and Asia, Portland welcomes visitors from all over the world who are attracted to this clean, safe city with close proximity to nature and the Pacific coast. At Shizuku here in downtown, we take full advantage of this region’s natural products to prepare authentic Japanese cuisine made from local ingredients. The beautiful and unique interior of Shizuku was designed by famous Japanese architect Kengo Kuma (Tokyo 2020 Olympic Stadium). We are only about a nine hour trip from Tokyo or London, and if you have a chance to visit the friendly city of Portland, you will be most welcome at Shizuku. I hope you enjoy my videos. Please don’t forget to subscribe.

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・instagram（taken by a kitchen staff / 結構な腕前かも！？）
https://www.instagram.com/shizukupdx/

・Shizuku restaurant (architectural design by Kengo Kuma)
https://www.shizukupdx.com

全米で最も住みたい都市に選ばれたオレゴン州ポートランドで【建築家 隈研吾氏】設計による自然食日本レストラン『Shizuku・しずく』。成田からは直行便で約９時間ほどと気軽に来られます！ポートランドを訪れた際はぜひお越しください！一同お待ちしております！

music: Epidemic Sound

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