cooking : 一人暮らし女子でもつくれる、自家製キムチの作り方
[Music] [Music] [Applause] [Music] [Music] [Music] [Music] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Music] [Music] [Music] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Music] [Music]
《材料》
・白菜 1kg分(ざく切り).
・塩 30g
・にんじん 小1本
・大根 10cm (動画では使用してません)
〔 ヤンニョム 〕
🅰️・りんご 1個
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 2かけ(お好みで)
・生姜 1かけ(お好みで)
🅱️・唐辛子粗挽き 大4
・唐辛子細挽き 大4
・炊いたご飯 大1
・塩麹 大1
・白だし 大1
《作り方》
・大きめのビニール袋にざく切りした白菜を入れ、塩をまぶし、空気を抜いて一晩つけておく
①にんじん、大根を千切りにする
②フードプロセッサーで🅰️をペースト状にし、🅱️も加え混ぜる
③塩漬けした白菜の水分を絞り、①と②をよく混ぜ合わせる(ビニール手袋必須！)
✻ にんにく、生姜はお好みで！ニラや塩辛をいれアレンジするのもオススメです✨
自分で作るからこそ、辛さや味を調節し、自分流のキムチ作りをお楽しみください🌶
#cooking #韓国料理 #キムチ #手作り
＊わたしの手はくりーむぱん🐖
🌷vlog投稿してます🌱お時間あるときに
是非覗いてくれたらうれしいです✨
🌷Instagram: https://www.instagram.com/mirai___san
20件のコメント
アミの塩辛は入れないんですか？
🇯🇵🎌🇯🇵🎌はじめから美味しそうな雰囲気あります。
今度作ってみます。手作り好きです。レシピ教えて頂きありがとうございます。
編集がかなり上手いと思います🥺
🇯🇵🎌🇯🇵🎌🇯🇵作ってみたらすごく美味しかったです。
塩辛入れたらあんまり長持ちしないかな？
動画ありがとうございます、白菜塩抜きしますか
そのまま漬けますか？
きょうつくってみました✨
いつ頃が食べ頃ですか？どのくらい日持ちしますか？
ご飯入っているレシピが他にあんまりなくて、質問しました^^
ニラを追加して作ってみました！キムチは今まで既製品しか食べたことなかったのですが塩麹が余ってたので作ってみました！初めてのキムチ作り…大成功💘美味しすぎて感動です🥹もう買わなくていいじゃん…！素敵な動画ありがとうございます！
初めまして😊
動画を見つけましたので、早速！2種類の唐辛子を買ってきました。
手作りキムチ作ってみます。
何日持ちますか？
明日作ってみよ❤
ご飯を入れるのは何でですか？？
白菜つけた日にヤンニョムとか作って、次の日に白菜につけるのもありですかね？！？
キムチが作りたくって色々調べましたが、難しいく面倒で断念してました、これなら出来ると早速作って見ました❗驚き👀‼️美味しい
今日2回目作りました、有り難うございます。
在仏で美味しい自分好みのキムチが手に入らずたまたまここ辿り着きました😊
こっちではコンポート(すりおろしたりんご)が普通に売ってるのでそれを使ってみようと思います。
りんご🍎は日本のほど甘味が強くない気がするし甘さを足したければりんごで調整してみます！
Amway製品揃ってますね⭐︎私もお気に入りを買うだけの隠れユーザ。
製品はいいのにモラル無い人でも誰でも規制なく容易く出来ちゃうビジネスだから問題になるんですよね。。それがAmerican Way (アメリカ的なやり方いわゆるアメリカンドリーム)だからなんでしょうがイメージの悪さはもう覆りそうにないですねw 日本の自宅に置いてきたので懐かしい😅
美味しそう！！
スイスイ進んで見やすかったです！ありがとうございます！！
とても見やすく美味しそうだったので、作ってみたのですがコクが無い感じで…何をプラスしたら良いですか？
ヤンニョムはフードプロセッサーが無いと作れないですかね。
わあ千切りが爆速…！