【超簡単】プロ自慢の抹茶あずきパウンドケーキ
ど抹茶たき生クリームとイチゴくらいの 最強コンビヒですということで今日作って いくのは抹茶好きのパウンドケーキです あんこが好き和菓子が好きそんな方には もちろん焼き菓子がやっぱり大好きそんな 様々の方に大満足してもらえるような超 しりで味わい深いパウンドケーキを作り ましたしかも作り方は混ぜるだけと超簡単 おバターで作る失敗しらずのパウンド ケーキぜひ一緒に作っていき ましょうまず初めに全裸を常温に戻して おきましょうこの薄りっことベーキング パウダーマッチパウダーは一緒に測って よく混ぜ合わせておき ますアーモンドプードルは別のボールに 測っておき ましょうバターとチョコはレンジで溶かす ので大きめの耐熱ボールに細かくして測り [音楽] ます僕は18cmのパウンド型で作ります があきが入る分結構ボリューミーな 仕上がりになるので21cm型をお持ちの 方は21cmの型で作ると余裕のある 仕上がりになっていいと思い ます先ほど測った無縁バターとホワイト チョコをレンジで溶かします600W1分 1度出してボールを揺らしたら再度レンジ で30秒かけますまだ溶け残りがあれば 様子を見ながら追加で30秒レンジにかけ ましょうよく混ぜて常温に置いておき ます準備ができたらオーブンを余熱し ますではここから生地を仕込んでいきます 全裸をよく解きますこれはダを防ぐため [音楽] ですそこにグラニュー糖を加えてよく混ぜ ます砂糖を溶かすように砂糖のジリジリ感 がなくなり白っぽくなるまでよく混ぜ ましょう これぐらい白っぽくなれば [音楽] オッケーぶしバターホワイトジョコを少し ずつ加えながらよく混ぜます [音楽] [音楽] そして薄りっこベーキングパウダー抹茶 パウダーも古いながら生地に加えていき ますアーモンドプードルは玉になりにくい のでそのまま加え ますホイッパーで粉なけがなくなるまで よく混ぜていき ます生地がつっとして がなくなったら [音楽] オゆであきをここで加えます缶詰めに シロップが多すぎる場合は水分を切った方 がいいですこのぐらいであれば1感 まるまる入れちゃいますゴムでよく混ぜ ます [音楽] [音楽] 肩に生地を流していき ますゴムベラを使って生地を平らにし ます上から落としてショックを与え余熱し ておいたオーブンで焼いていきき [音楽] ます焼いてる間にシロップを作っておき ます鍋にグラニューと水を加えて火にかけ [音楽] ますふうして沸騰したら オッケー容器に移してお好みでリキュール を加えてください 焼けましたしっかり焼くことがポイント 竹串をさして生の生地がついてこなければ オッケー焼けたらすぐにシを与え肩から 外し [音楽] ます温かいままシロップを打っていきます ではご覧ください [音楽] T [音楽] よ [音楽] あ
抹茶とあずき。和もの同士でよく合いますよね
濃厚な抹茶に甘いあずきが絶妙なバランス。
作り方も溶かしバターで簡単に！
混ぜるだけで作れちゃうこのパウンドケーキ。
しっとりふわふわで時間が経っても固くならない所も大きな魅力♩
黒豆やチョコチップなど好みの素材にアレンジしてみても良いですね！
是非一度お試し下さい。
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◎材料
□抹茶とあずきのパウンドケーキ（18〜21cm）
・全卵 2個（約100g）
・グラニュー糖 80g
・薄力粉 80g
・ベーキングパウダー 3g
・抹茶パウダー 9g
・アーモンドプードル 30g
・無塩バター 90g
・ホワイトチョコレート 40g
・ゆであずき 165g
［シロップ］
・グラニュー糖 20g
・水 20g
・リキュール 5g
◉オーブン
・予熱あり 170℃ 40〜50分
◉余談レシピ
・アーモンドプードルは薄力粉に置き換え可能
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【超濃厚】プロが作る抹茶パウンドの作り方
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34件のコメント
えーーー絶対作ります😂
抹茶がだいすきな４歳息子のために🎉
BGMがお正月でしたね♪
先日、帰省出来なかった息子にスイーツを宅配で送ることを思い立ち、お正月らしく抹茶マフィンを作りました。
動画を見ると簡単に作れそうに思ったけれど‥固まり始めるバターとチョコを混ぜるにも力が必要で💦
HIROさんの手際の良さはやっぱりプロなんだと改めて感じました。
今年も美味しいスイーツ作り、頑張りたいと思います。
よろしくお願いいたします❣️
HIROさん
いつも配信ありがとうございます😊
抹茶と小豆🫘どちらも大好き❤
シロップがケーキに染み込んでいくところで美味しさがわかります😍
作ります！
質問なのですが、前回ご紹介いただいた抹茶パウンドケーキ🍵はシュガーバッター法で作っていて、今回の抹茶あずきパウンドケーキ🫘ではジェノワーズ法を採用した理由は何でしょうか？
気になります！
美味しそうです✨
作りたい😂
小麦粉は米粉で代用するのは難しいでしょうか？
作りました！
めちゃくちゃしっとりで美味しくて、悪魔の食べ物です。
正月太りから回復してないのに怖い！でも美味しい！
抹茶好きの夫にバレンタインに作ってみたいと思います！ありがとうございます！
早速、作りました～。
しっとり、小豆と抹茶のコラボがサイコーです。娘夫婦にご馳走し、大絶賛でした。ありがとうございます。😊
こんにちは😊あんこも抹茶も焼き菓子もお菓子作りも大好きです！和スイーツも美味しそうですね✨色も綺麗✨お抹茶と一緒にいただきたいです🍵レシピありがとう♪
今年もHIROさんのスイーツ沢山作りまっちゃです😆
薄力粉をホットケーキミックスで代用してもいいですか？
作ってみました！私も抹茶もあずきも大好きなので、めちゃくちゃ美味しすぎでした＼(^^)／会社の方にも大好評でした！！！いつも、美味しいレシピ本当にありがとうございます。クリスマスの生チョコ講座は間に合いませんでした…バレンタインもありますか？
作りました！
うまっちゃ👍👍👍😆
作りました。しっとりして、美味しかったです。小豆が割と崩れず、断面も綺麗で良かったです。私のリピートレシピに入りました。
薄力粉を米粉でしてもいいですか？
抹茶パウンドケーキ最強レシピですね💕︎美味しかったです。
これからのレシピも楽しみにしてます‼️
作りました！
しっとりしてて、とっても美味しかったです😊
こんにちは。皆さんのコメントを見たら米粉でも大丈夫とヒロさんからのコメントがあったので、私も米粉で作りました😊 凄く美味しかったです。こちらのレシピもリピ確定です。
昨日、台湾カステラも作りました😊 こちらのパウンドケーキ、一晩寝かせないと食べれないから、すぐに食べれるものを、、と。笑。
つぶあんでも作れますか？
超美味しくて何度も作ってます。ホワイトチョコを入れる理由は何でだか知りたいです。今日はお友達に分けたいので小さい型で分けて焼いてみようと思ってます(*^^)v
あずき抜いて大丈夫ですか？
リキュールがないのですが、ラム酒でも代用可能ですか？
美味しくて何度も作っています。出来上がりは問題ないのですが、ヒロさんの動画の様な硬い生地にならず、柔らかい生地になってしまいます。原因は何でしょか？
Hi! What size loaf pan are you using?
パウンドケーキの型はどのような素材のものを使っていますか？
種類がたくさんあり困っています😅
しっとりとしてて凄く美味しかったです！
1点、小豆が半分から下に溜まってしまったんですがフルーツパウンドみたいに全体的に小豆を散りばめる方法があったりしますでしょうか
生地の中にあんこを挟んで焼いてみました断面が和菓子のように・・とてもおいしくいただきました。
❤作りましたｯ❤
最高でした…はぁ…溜息でちゃう 美味しくて…
気に入ったポイント
ホワイトチョコがいい仕事してる。
熱いうちにシロップをしラップで包むとこ。これすごく大事ですね！
リピート確定です。
素晴らしいレシピ動画、ありがとうございます！
リキュール使わずに、水と砂糖のみでシロップは作れますか？
ゆであずきのかわりにこしあんいれるのありでしょうか？
何回も米粉で作ってます😊これから暑くなりますが、焼いて一晩置く時 常温で大丈夫なのでしょうか
抹茶と小豆の組み合わせ、最強レシピです！
動画で確認しながら作業出来るので、とても助かっています。
手許にあったゆであずき缶は、小豆のつぶつぶ感があんまりなくて、あんこに近かったのですが、動画のゆであずきはどちらの商品なのか気になりました。（小豆の形がちゃんと残って綺麗でした！）
あんこ好きの主人のためにリピ決定です🥰 6:58
もう何度も作ってます😊
毎回、分量通りなのに
動画よりゆるゆるになってしまいます
玉子の大きさの違い？
粉の種類の違い？
仕上がりに問題無いのかとは
思いますが正解を知らないだけかも
（自分のしか食べた事ないので😰）
いつも初心者にも優しい楽しい動画を
ありがとうございます！
一度作ってみて美味しかったので栗を入れてみたいのですが入れられるとしたら分量はどのぐらいでしょうか
ホワイトチョコ入れなくても大丈夫ですか？