暑い日の定番そうめんレシピ！超簡単めんつゆと混ぜるだけ！ ツナときゅうりのスープそうめんの作り方

暑い日の定番そうめんレシピ！超簡単めんつゆと混ぜるだけ！ ツナときゅうりのスープそうめんの作り方

ヤッホー皆様いかがお過ごしでしょうか 貢献テストございますいや暑くなってき ましたよね毎年えうちのチャンネルでも この時期になりましたらそ面レシピ色々ご 紹介させていただいておりますこれも レシピが溜まってきたのでそろそろ シリーズ化してもいいかなと思いますそ面 シリーズ今回も本当に手軽に短時間で パパッとできてしかも美味しい汁ごと そうめをいただけますツとキュウリの スープそ面なんていかがでしょうか [音楽] では早速作っていきたいと思いますツと キュウリ非常にシンプルなだけに今回 やっぱりキュウリマストですもう綺麗に 洗ってございますで箸を切り落としまして 今回はできるだけ 薄い輪切りでお願いいたしますスープと そうめがしっかり絡むようにまできる範囲 でいいので 薄くいきましょうこんな感じで頑張って 薄切りにしていってください はいでは薄く頑張ってキュウリ切りました で非常にシンプルなレシピなんですけど ここちょっとポイントございますよく見て くださいキュウリをちょっと大きめの ボールございましたら入れますでここに 手軽に面つま市販の面つです市販の面つ 入れまして 混ぜるこのねまだあの水で薄める前の気釈 する前のメつにキュウリをつけておきます ここでしっかり味が馴染むのとキュウリ からこうね美味しいキュウリ汁水分が出て きまして非常に馴染みやすくなりますなの でここでこのままちょっと置いておいて くださいでメインはツとキュウリなんです けどもオプションでやはり夏らしい役味 たっぷり入れたいと思いますあのあくまで オプションなので好みで入れてください 明ガも薄い小ぐ口切りにしていって ください香りと食感がいいんですよね では次はえーしですね をくるくると巻きましてでこれはもう 細切りに こんな感じで 細切りにしてください はいオッケー はいではキュウリがねいい感じに馴染んで ますはいこんな風にしんなりとなってます ねはいこに馴染みやすくなりますでここに 水で薄めます この水の量はちょっと味調整していただい たらいいかなと思いますそしてここに メインの つキュウリツ ここれも特別油を切らずに入れてござい ますそして 明ガもたっぷり でですねここでさらに 旨味の素材まずこの削り これもちょっと様子を見ながら好きなだけ たっぷり入れていただいてもいいかなと 思います カツをにすりごまこれも香りがいいですね メントもよく絡みますちょっと様子見 ながら入れようかなちょっと一見日汁の ようなイメージですよねそして爽やかな しそでさっぱりしていただきましょうか はいこれさっと混ぜますあとはここに 茹でて 霊水で閉めたそう面を絡めるだけでござい ますはいこのまま一旦この薬みたっぷりの スープを冷やしてくださいではえそめて いきたいと思いますもうお好みの量を茹で てくださいサラでですね今回冷水で閉める んですがスープそうなので気持ち表示より も早く茹で上げたいと思います ちょっと軽く混ぜながら はい茹でていきましょう オッケーいい感じになりましたので はいこちらいつものように よい レースにつけて はい はいしっかり揉み洗いします ね表面の油分と塩分をしっかり落として このように揉み洗い しましたら しっかり絞ってくださいちょっと水っぽく なってしまうのでですねしっかり絞って いただいて よしはいしっかり絞ったらオッケーで ございますはいではしっかり水切りをし ました方面に この薬たっぷりの 砂キュウリスープたっぷりうーん スープたっぷりうんーんそして好みで おいすりごま 黒もいく好みで あなんかねいいんですよこの黒と白の コントラストがね美味しそうということで 完成しました短時間でちゃっとできて さらに美味しい なスープそうめでございます ああズビズバ食べたいねこれ それではいただきますうーん この季節にはぴったりでございますね いただきます うーん キュウリうまやっぱりねこのね 本当にシンプルなレシピなんですけどあの 面にキュウリをしばらくつけとくだけで このキュウリの精量感がまずふわっと来 ます食感もいいちょうどいい食感そしてツ 鰹ツ節ごまそれぞれの旨味がバーっと来る んですよ本当にさっぱりして見えるんです けどしっかり旨味もありそして最後にあの 苗ガとし素が最後にふわーっと香って くれるこれシンプルだけど完成度すごく 高いですね本当に手軽にできるこう日汁の ようなご飯でも全然いいと思いますそっち やっぱり今回のポイントはもうそうめ茹で ただけで切って混ぜるだけでできるという のもポイントだと思いますすごくお手軽に できて美味しいこれも夏場の定番にして 欲しいですねあとは本当にこうちょっと 刻んだトマトとか半分にカットしたミニ トマトなんで 入れてアレンジしていただいてもいいん じゃないでしょうか 作ってみてください最後までご視聴 ありがとうございました高評価と チャンネル登録もお願いいたしますバイビ

今回のコウケンテツキッチンは、夏の定番レシピ「そうめん」！
きゅうりとツナのシンプルだけど旨みたっぷり！
ツナときゅうりのスープそうめんをご紹介します。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:55 下ごしらえ
02:57 調理
06:42 試食

【材料（2人分）】
・きゅうり：1本
・そうめん：2～3束
・ツナ缶：小1缶
・みょうが：2個
・青じそ：4～5枚
・めんつゆ（2倍濃縮）：120ml
・水：250ml
・削り節：3g
・白すりごま：大さじ2
・仕上げ用の白すりごま、黒すりごま：各適宜

【ポイント】
美味しいきゅうり汁！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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