【和食献立】大根おろしでさっぱり♪鶏むね肉とお茄子の甘酢炒め【レシピは説明欄に】週末パチンコ女子うたの #shots EP110🥝
大根おろしでさっぱり鶏胸肉とお茄子の甘酢炒め
▼材料
・皮なし鶏むね肉 一枚(酒、砂糖、マヨで漬け込む)
・茄子 一本
・片栗粉
・サラダ油
・醤油、酒、お酢、みりん、各大さじ1.5
・大根おろし
▼作り方
・鶏むね肉はカット(柔らかくするために包丁を斜めに入れて削ぎ切り気味にすると良いです)、酒と少量の砂糖とマヨを入れてジップロックなどに入れて数時間付け込んでいます(こちらも柔らかくするため)
味が気になる方はお酒だけでも🙆♀️
・茄子は乱切りにして１０分ほど水につけてアク抜きします
・胸肉に片栗粉を適量つけて油を熱したフライパンで茄子といっしょに焼いていきます
・両面焼いて焼き色がつき胸肉に火が通ったら
合わた調味料を入れて煮つつ炒めます、とろみがついてきたらOK
・盛り付け時に大根おろしをのせてタレを少しかけてネギを散らせば完成です
調味料などはお好みで増減してくださいね♪
✩°̥࿐✩°̥࿐✩°̥࿐
ご視聴ありがとうございます
週末パチンコ女子の うた と申します
パチンコは週末のみのまだまだビギナー、
お料理は調理師免許保有者です^^
本編とは別にショート動画で
調理配信を始めました
至らぬ点が多々ありますが
成長していけますよう努めて参ります
よろしくお願いいたします
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▼うたTwitter
Tweets by syumatsup3uta
38件のコメント
ああ～美味しそうですね、さっぱりしている味がします🎉😊😮
うたちゃん！
鶏肉と茄子の甘酢おろし、この時期いいですねぇ～。
サッパリしていて美味しいよねぇ～。。
うたちゃんは運動オンチなのは知っているけど
高身長なのに学生時代は何もしていないのかなぁ？？
気になります。。。。。！
こんばんは😃🌃お疲れさまでしたm(_ _)m
うた姫👸ちゃんの手料理🎽🍴食べて、夏バテ🍧😵🌀しないようにがんばります❤夢の中で💤🎠💤(笑)
めちゃ美味しそう➰🤤💖
マジで食べてみたいなぁ➰😆💕✨
近々作る(੭🔥🔥)੭
冬産まれの俺には夏はきつい😭w
夏は食欲もなくなるから…いつも麺類か、果物⤵⤵
うたちゃんも体調には気を付けてね✨
いつもすてち✨なリプ返ありがとう😊
元気をもらっている( ˙꒳˙⭕️)ﾏﾙ
utaさんへ
こんばんは（こんにちは）
我が家もみんなアウトドアNGなんです。
（キャンプや海水浴場や避暑地巡り）
兎に角騒がしい所人混みが苦手。
（あと虫も本当に苦手）
夏には子供達の友達が良く泊まりに来て
簡単なバーベキュー等してたりしますね。
小さな頃から泊まりに来たり行ったりで
お互い畏まったりしないで、本当の子供達と
思って接していられてます。
昭和と違い、令和の今は命を奪う猛暑だから
お互いの親もその方が安心ですね。
ナス🍆大好きだけど確かに言われてみれば
食べてないかもですね。
ナスで唯一苦手なのは漬物で
あの触感が物凄く悪寒が走ります。
例えるなら黒板に爪を立てた時の音のよう。
でも火を通したらあの皮もとても
美味しくなりますね。
先週のビビンバも大好評だったので
完コピしますよ💪
今回も素敵な料理をありがとうございます🤗
今日の料理動画もためになったわ😊
今度もっと教えて😊
彩りが凄く綺麗ですね！美味しそう🤤
涼しいホールで過ごすとやたら高い電気代を払う事が多いです🥺
旬の茄子を使ったこのメニューはとても美味しそうですね😋さっそくチャレンジしてみようと思います✨
これからの暑い夏を乗り切る料理も楽しみにしてます🥝
早くも夏バテ気味です、、
うたちゃん こんばんは〜😊
今週もお店の定食みたいで素晴らしい😆暑い日にさっぱり食べれそうな献立だね😋自分はどんだけ暑くても、普段と変わらず何でも食べれてしまうけど😅次回も楽しみに待ってるよ〜🤗
暑い時は、あっさりさっぱりな物を食べたいよね～😋👍
茄子料理で1番好きなのは、茄子の揚げ浸しです🤭👍
手っ取り早くスーパーの惣菜コーナーで買って食べますよ😂
フクシマコオリです。
うたちゃん、今回は、大根おろしでさっぱり♪鷄のむね肉とお茄子の甘酢炒め、まさかの、大根おろしで、さっぱりして食べるとは美味しいそうです😋😊
自分は、大根おろしが好きなので食べたくなりました😆
今回も、ステキなお料理有難うございます😊
そして、関西地方は暑いので、熱中症に気をつけてお過ごし下さい。
ここをタップするとコメントできるのですね😂やっと分かりました！
むね肉料理心が踊ります
おろしに甘酢でってやった事無いから
どんな感じに出来上がるか今から楽しみです 明日さっそく真似してみます
うた先生の料理見映えとってもキレイ
質問
解凍したむね肉を焼く時どうしても水分がフライパンに溜まり焼くが煮るになってしまうんだけど どうしたら良いですか？
茄子は今が旬なのかぁ。秋だと思ってた。
ホールで涼むか。高くつくな!
うたさんこんばんは✨月曜日お疲れ様でした！
夏むけのさっぱり料理❤本当にうたさんの料理は料理教室みたいです😊
さつきも今日から再び見始め、２人仲良く拝見いたしました！来週も素敵な料理期待してます🙆
さつきの流産はショックでしたが、今日からまた元気に仕事行きました！久しぶりだから緊張したけど…元気にやってきたそうです。またしばらくはお互いに仕事、プライベート頑張ろうね😊と話しました。
この時期大根おろしはさっぱり食べれてよいですよね😊 世界的異常気象の影響で日本も四季から春と秋が極端に短くなって二季化しつつありますからね😱 暑さ対策しっかりして今年の夏も頑張って乗り切ろうね🫠
美味しそう😊
料理上手になりたい😅
投稿お疲れ様です╰(*´︶`*)╯♡おはようございます
今宵もうたさんとともにいた〜だきます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶自分は今回麻婆茄子食べました😆笑ナス美味し(=ﾟωﾟ)ﾉ
うたちゃんはインドアなんだね😊
僕は相手に合わせるからどちらでもオッケ～👍
茄子は好きだな😊
ごちそうさまです
焼きナス大好きです
わさび醤油の冷奴はそんなにわさびを乗せて辛くないんですか？
兵庫の方はわさびで冷奴を食べるのかしら🤔
夏野菜を美味しそうに料理している うたさん〜素晴らしいです
良いですね〜夏を感じる料理☀
いつも美味しそう(^q^)
夏の野菜の茄子使った料理美味しいそう食べたいです
(｡･ω･｡)ﾉ♡ゴチになります。
夏🎐🎐はやっぱり🍉🍧🍺
冬❄️☃️も行ける😂
鶏胸もこれねら美味そうやな😊
俺なんかいつも茹でて七味ポン酢💦
うたちゃん(◜ᴗ◝ )
週末に147k負けておかずも買えないので、うたご飯のおかずをオカズにご飯食べます🍚₊˚‧(๑മ ⌑മ)·˚₊
ご馳走様です🙏
うたさん😊
こんばんは😃🌃
今夜も美味しそうな茄子と鶏肉の甘酢おろしとお惣菜ですね🤤🤤🤤
今週よろしくお願いします😆💕✨
今日もお疲れ様でした😌💓
うた女将やほ！
美味しそうな料理の映像の影で、
「夏は短ければ短いほど良い」の名言が✨🎉
あと、がびちょんって…いい👍🤣
うたちゃん❤結婚して🥰
待ってました✨うたちゃん😊
遅くなってしまったぁぁぁ😂
いつもながらめっちゃ美味しそうね🎵❤
また金曜日✨楽しみにしてま～す🙏㊗️🌈🎶⤴️✊️😘💝
こんばんはー！うたさん💕
お品書きのうたさんかわいいですね〜😆💕💕
鶏むね肉と茄子の甘酢おろし!!
え…絶対美味しいやつじゃないですか！
しかも茄子大好きなので🤭
そうですよね…ドラマも終わりに近づいてきてますよね…
俺はうたさんもキラキラしてますし素敵です☺️
お料理も全部美味しそうだし素敵だし!!!!
そうですね！涼しいホールで過ごせます笑笑
美味しそう😊
あまり落ち込む事ないですが、遊戯で負けた時、ジェットコースターな気持ちにさせられますw今回もご馳走様でした🍴
うたちゃんおつかれさま☺️
鶏むね肉と茄子の甘酢おろしてもう名前がおいしいわ笑
めちゃめちゃうまそうでたまらんね🤤
最近息子と夜の虫取りにハマっててクワガタ、カミキリと結構取れて2人で興奮するっていう笑
暑い中汗かいて蚊に刺されながら夜に虫取りとかうたちゃんには考えられへんやろなぁ🤣
🥦パイセンも良いけど、冷やし出汁🍅ちゃんメッチャ美味しそう！
ごちそうさまー！😋
今週も御料理動画ありがとうございます🥝
夏はサッパリ御料理ですよね👍
冷奴いつも辛子醤油かワサビ醤油で食べてるので親近感湧きました🥰
アウトドア………無縁で生きてきました。
虫が苦手、日光が苦手、
皆でワイワイが苦手………
一人涼しい所で台と向き合ってるのが夏の過ごし方としては最適です❤(季節関係なく同じw)
いつも姫のお味噌汁葱たっぷりで
美味しそうだなぁ🤤
レシピ表記より１個多いのは気づいてますよ😁🍒の横に🍈
今週も夏にピッタリ御料理動画
ありがとうございます🙇