【マカロニサラダ】知らないと人生損しちゃう美味しいレシピ

【マカロニサラダ】知らないと人生損しちゃう美味しいレシピ

これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨いマカロニサラダのつくりかたを教えちゃいます☺同じ調味料でスパゲティサラダにも代用できるのでぜひとも覚えてください。

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材料＆調味料　※4～6人前
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【所要時間】
・20分～

【材料】
・マカロニ（お好みので結構です）　150g

・きゅうり 1/2　スライス　胡瓜が大きければ半月切り　
・玉ねぎ 1/4　なるべく薄くスライス
きゅうりと玉ねぎを切ったらボールにうつして塩を少々いれて軽く混ぜて脱水させときましょう（10分ほど）

　
・ハム 4枚　※おおくても〇
・カニカマ　※お好みでだけど入ると旨い

・ゆで卵 2個

【調味料】　
・塩コショウ　少々
　※味見しながら足していくとよい
・味の素　小さじ2
・粉チーズ　3ふりぐらい
・マヨネーズ　お好みの量
　※味見をしながら入れてください
・レモン汁　小さじ1
・粒マスタード　小さじ1～大さじ1
　※けっこう多くても美味しいです。わが家はこどもがいるためちょっと減らしてます

【盛りつけ】
・おこのみの野菜
・きざみパセリ

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作り方
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①玉ねぎは薄くスライス・きゅうりも輪切りor半月切りにする
②①をボールにうつして塩を軽くふりよく和える（潰さないよう注意）
※塩をすることにより10分ほどで野菜から水分がでてくる（脱水）しぼると水気のない野菜になる

③ゆで卵は固めにゆがき、白身と黄身をわけ白身は大き目のみじん切り
④ハム・カニカマをお好みの大きさにカット
※シーチキンもよく合います

⑤お好みのマカロニは時間通り湯がいてください
※塩を小さじ1ほどお湯にいれてください
　塩分濃度〇〇％で！とかあるけど正直そこまで変わらない…。

⑥しっかりと水気をきったマカロニと他の具材をよく混ぜる
⑦調味料＋黄身をほぐしていれてよく混ぜたら完成

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自己紹介
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■なべ
1985年生　
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
元料理長

■３児のパパ
日曜日の撮影がおおいので
怪獣の叫び声がたくさん
はいるとおもいますがご了承ください。

機嫌をとりながら
いかに静かに
撮影できるかがさいきんの課題です(笑)

このチャンネルでは
料理長の経験をいかし
カンタンで旨い料理を
今後もアップロードしていきます。

珍しい調味料や
食材は使わなくても
美味しい料理は作れます♡

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使用機材
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