濃厚バターケーキの作り方☆材料5つで超簡単！混ぜて焼くだけ♪しっとりふわふわ☆濃厚バターの香り高いリッチなバターケーキ♪-How to make Rich Butter Cake-【料理研究家ゆかり】
今日は濃厚バターケーキを作りました [音楽] ん今日は料理研究家願いですこの チャンネルはいろんな料理のレシピそして 役立つ情報をご紹介していくチャンネル です是非チャンネル登録制楽しんでみて くださいえっ 今日はもうバターケーキを作りたいと思い ますはいってことで今回は簡単なバター ケーキを作るんですけれども材料はたった の5つで作ることができますそして今回は ね100円ショップなどにも売っている パウンドケーキ型を使って作っていきたい と思います材料は手軽で作り方もすごく 簡単ですぜひ最後まで楽しみみてください それではどうぞ それでは今日の際例をご紹介します材料は こちらです上マター薄力粉を佐藤卵 ベーキングパウダーで今回はこちらの材料 で作っていきますバターと卵は必ず常温に 戻したものを使用するようにしてください でパターンはですね必ず無縁バターを使用 するようにしてくださいそして今回はは 18センチのパウンドケーキ型を使って いきますで本能的方の中にはこういったね オーブンシート蒲田をクッキングシートを 敷いておいてくださいこちらの準備や生地 を作る前に必ずしておきましょう それではさっそく作っていきますこの経験 の作り方なんですけれども今回はね溶かし バターで作れるレシピをご紹介していき ますなのでとても手軽に作れますまずね こちらのバターを電子演じろべく後で30 秒加熱します [音楽] me はい30秒加熱しましたそしたら一度混ぜ ましょう はいこれで綺麗にバターが解ければ ok ですこの時にまだバターが溶けきれない 場合はプラス10秒ずつ加熱してバターを 溶かしてくださいパターンの準備はこれで ok ですでは続いてこちらの薄力粉と後 はベーキングパウダーを混ぜておきます たくリスクにベーキングパウダーを越え たら太田的なのでねとってぐるぐる グルートまでとしましょう はい薄力粉の準備はこれで ok ですで は続いてボールにな孫を悪いでます そしてまずハンドミキサーの高速で30秒 がおらんでます ん ranはいこのぐらいねちょっとアワー夫 すれば ok ですしたらねお砂糖 だいたいで大丈夫なので半分加えて くださいそしてハンドミキサーの高速で 30秒はを立てます [拍手] [音楽] ana はいオッケーですそして残りの砂糖を加え ますそしてまた感動ミキサーは高速で30 秒を立てます はいオッケーですこのようにね不安と ちょっとねもったりとした感じになれば ok です冷たい状態だとちょっとね 泡立ちにくいので卵は必ずね常に戻して から泡立ててくださいではね最後仕上げで 低速で1分を立てます [拍手] はいオッケーです先ほどよりもキメの 細かい生地になれば ok です周のかた さをこのぐらいですちょっとねふわっとし た生地になりますそれではですねこちら 混ぜておいた薄力粉とベーキングパウダー を振って加えますこちらは必ず振って口を 得るようにしてください そしてゴムベラでふわっと当てましょうを したからね生地を持ち上げてくると5分 ベルを回転させるようにするときれいに 混ざっていきますあとにこいつにポールを 回しながらやるとやりやすいと思います はいこのように混ざれば ok です今ね かなりのっ張りとした生地になりました それではね最後ここにバターを回し入れ ます てまたゴムベラでふわっと混ぜていき ましょう [音楽] で最初はねちょっと分離し始めるんです けれどもだんだんでまとまってきます はいこのようにバターがしっかり馴染ん だら ok です生地の硬さはこのくらい ですからタラタラとつながって流れ落ちる ぐらいですねそのぐらいの系の硬さになり ますそれではねこちら用意しておいた型に 生地を流し入れます そしたら一度で高い位置からに3回落とし ます [音楽] はいオッケーですよこちらを天板にのせて 170度に予熱したオーブンでまず10分 焼きますそして個中で取り出して真ん中に 切れ込みを入れますそうするときれいに 膨らみますではまず170度で10分やり たいと思います はい今ね10分焼きましたそしたらいつを 取り出してください10分焼くと猫のよう に表面が少し開けてますでそしたらで包丁 で切れ込みを入れます はいこんな感じですねこのまま残り25分 から30分ほど様子を見ながら焼いていき ます はい焼き上がりましたーーーこんな感じで 美味しそうにわき上がってはそしてこんな 感じでふっくらときれいに膨らみましたそ したら型から取り出しますゆえき上がった 後に方の中にずっと入れておくと真ん中が へこんでしまったりするので野球だったら 降り出してください取り出すときはやけど に十分に気を付けて下さいそうしましたら 最後年バターを溶かして溶かしバターんに しててこれを表面に塗ります こうすることでバターの風味が香るとても おいしいねバターケーキに仕上がります そしたらねあとは上にふわりねキッチン ペーパーをかぶせてたまま粗熱を取ります はいケーキの粗熱がとれましたそれはね オーブンシートを剥がします こんな感じで美味しそうに焼き上がりまし たそうしましたらこちらもう一度しっかり 冷ましてその後ラップで包んで常温で1日 置きます はい1日経ちましたそれではね切りたいと 思います はいこんな感じでふわふわしっとりでを 一緒に仕上がってます はいこれで濃厚ボタンケーキの完成です こんな感じに仕上がりました断面はこんな 感じですとても二大附はしっとりに 仕上がって1これで完成ですそれは早速 いただきたいと思いますいただきます うんうんうんもうね口の中に入れた瞬間に バターの風景広がってすごく美味しいです 最後になったバターがすごく効いてますね ほひ ふーんそしてしっとりふわふわです 入っていうことで今日も美味しく仕上がり ました今回の濃厚バターケーキのポイント ですまず在留についてなんですけれども バターは必ずの塩バターを使用するように してくださいそしてこの無縁バターと後卵 は常温に戻してから使ってください そうすることでバターも短い時間で溶かし バターにする事が出来てそして卵はあ夏 やすくなります時期にもよるんですけれど 大体作る1時間前くらいに冷蔵庫から出し ておくといいかなと思いますそして生地を 作る時のポイントです記事を作る時はまず ネカマ後に何も入れない状態でじゃっと 泡立ててその後お砂糖2回に分けてフワッ とするまで泡立ててくださいそしてその後 泊律子とベーキングパウダーを加えるん ですけれどもこの2つはあらかじめボール の中で混ぜてそして振って加えるようにし てくださいそして粉類を入れた後はふわっ と猫のを使って混ぜてください そしてその後溶かしバターを加えた後も 同じようにねふわっと混ぜてくださいこの 時ね最初少し分離してしまうと思うんです けれどもふわっと混ぜ続けるとしっかりと またが生地に地味ますそして焼く時の ポイントです焼くときはですねまず 170度に予熱したオーブンで10分やっ てくださいそうすると表面だけがやって ますでその正面だけ開けた状態で真ん中に 切れ込みを入れてくださいこのようにね 切り込みを入れていただくことできれい ふっくらと焼きあがりますそして 焼きあがった後は溶かしバターを表面に 塗ってください そうすることでバターの香りがしっかりと 残ってとても美味しいの高バターケーキん しありますあとはですねしっかり粗熱を とってその後ラップで包んで1日常温で 置いてくださいすぐ食べるとね外側結構 サクッとした仕上がりになってます 方ね食べ比べていただくのもいいかなと 思います者医療は手軽で作り方もすごく 簡単ですスプーンもおいしいのでぜひ作っ てみて下さい はいということで今日は濃厚バターケーキ を作りました私のチャンネルでは他にも たくさんいろんな動画を配信しています 是非チャンネル登録制楽しんでみて くださいそして twitter イン サーフェースブックティクトクこちらにも いろいろアップしていますのでぜひいいね 頃を知らせていただけたら嬉しいです よろしくお願いしますということで今日 この辺で終わりたいと思います本日も最後 までご視聴いただきありがとうございまし たぜひグッドボタンもよろしくお願いし ますそれではまた次回の動画でお会いし ましょう マイウェイ
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、濃厚バターケーキを作りました☆材料は5つだけ！混ぜて焼くだけなので、とても簡単です！決め手は焼き終わった後の、追いバターです☆しっとりふわふわで、濃厚で美味しいバターケーキです。とても簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made a rich butter cake ☆ Only 5 ingredients! It’s very easy because you just mix and bake! The decisive factor is the chasing butter after baking ☆ It is a moist, fluffy, rich and delicious butter cake. It’s very easy, so please try it!
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【材料】（18cmパウンドケーキ型1台分）
・無塩バター 100g/5g
・薄力粉 100g
・砂糖 80g
・卵 2個
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
【ingredients】
・ 100g / 5g Unsalted butter
・ 100g Cake flour
・ 80g Sugar
・ 2 Eggs
・ 1/2 tsp Baking powder
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🍳オススメ簡単レシピ
◎レモンのパウンドケーキ
https://youtu.be/orBrWNmyZeM
◎バタークッキーサンドの作り方
https://youtu.be/hqIFzxCfZsI
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#濃厚バター #バターケーキ #料理研究家ゆかり
44件のコメント
作ってみたいのですが、ハンドミキサーがありません。どうすれば良いでしょうか？
これはパウンドケーキとはちがうのですか？
とても美味しそうですね❣️ティータイム☕️に食べたくなりますね✨
いつも観ています。パウンドケーキは、グラニュー糖ではなく、白砂糖の方がいいのでしょうか?
いつも見ています。ケーキ作りはあまりした事がないのですが表面に溶かしバターを塗っていますが塗らなくても大丈夫ですか？
うまひょ
ゆかりさんのレシピは簡単なのに失敗しないし美味しいのでスイーツ作る時はいつも参考にさせてもらってます(*^^*)
毎回思うんですが、声が良すぎです！！
いつも少ない材料で簡単なレシピなので、参考にさせていただいてます。早速今週末チャレンジします！
ベーキングパウダーが無い場合は何かで代用した方がいいでしょうか？
わー美味しそう✨ホットケーキミックスを使わないレシピがとっても嬉しいです。早速作ってみます🥚🧁
いつも楽しみにしています。
やってみようと思うメニューばかりで楽しみです💕
材料少なめメニュー、嬉しい😃
フワッとまぜるのがポイントですね
1日まてるかなあ
すぐ食べたくなりますね☺️
材料が揃っていたので
仕事に行く前に作りたくなりました「お昼から出社」
今、焼いてます✌️
楽しみだなぁ✨いつも観てます
ありがとう🤗
ペーキングパウダーは3グラムですか？
😍
グラニュー糖でも良いと返信頂き、ありがとうございました。今日は、お休みだったので、バターパウンドケーキと抹茶スフレチーズケーキを作りました。お陰様で、美味しく出来ました。
いつも、参考にさせて頂いて作っています✨本当に失敗しないし、美味しく出来ます。早速作ってみますね❣
😋😋😋
これってホットケーキミックスでは作れないですか？
この前濃厚バターケーキ作りました。私は、ココナッツオイルを、少し小さじ一杯入れてみました。食べてみたら、美味しかったです。家族も喜んで食べてくれました。😊🌸
これ本当においしいですね😋昨日も今日も焼いちゃいました🎵今日はドライマンゴーを入れてアレンジ。焼き上がったあとでちょっと食べましたが、マンゴーもおいしくできました！
溶かしバターで作る方法はやったことがないので是非やってみたいです。
バナナケーキが好きなのですが、バナナはどのタイミングで入れると良いですか？
パウンドケーキはバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜて溶き玉子、次に薄力粉を加えてから焼くというレシピでしか作ったことが無いです。
こちらの方法も美味しそうですね。風味や食感に違いはあるのでしょうか？
いつも美味しく出来上がったスイーツとか余ったらどうしてるのかとても気になります😌🌸💕
型は100円ショップですか？
答えてくれたら嬉しいです！
濃厚バターケーキ、とても美味しそうです。
ゆかり先生❤いつも美味しいレシピありがとうございます😊
つくってほしいものがあって。コーヒーマーブルパウンドお願いしたいです。😊
動画を見ながらケーキを作りました、本当に美味しかったです、ありがとうございました😊。
砂糖を少なめにしてもいいですか？
教えてください、よろしくお願いします。
今日の午前中に作ってみました😆おやつタイムで息子が食べて「メチャクチャ美味い！」って!私も頂いたら濃厚でとても美味しかった💕ありがとうございました💐
やっと本日作りました～！
友人にもあげようと2つ作成…
無塩バター1箱使い切り、表面にぬる時あるのは有塩バターのみ…塩気があってもきっと美味しいもん🥺明日が楽しみです！
この時期、常温で置いておくのが怖いのですが
冷蔵庫で寝かせても大丈夫ですか？
追いバターしたら賞味期限が短くならないですか？
いつも楽しく拝見してます！
よく見て、同じように作っているつもりですが…卵と砂糖をいれた後の生地のモタモタ具合が違うのかなぁ…
先生のお手本のまでに膨らみません…。
オーブンが少し古い型なので、温度も変えて、三回焼いてみましたが…
何かコツはありませんか？
これは1日置くと置かないの変化はなんですか！？
美味しく作れました🥰
因みにですが、丸いスポンジケーキ型でも出来ますか？？😮
まぜて溶かしバターを入れてまぜたあと生地かボデッとしていたのですが、なぜかわかりますか？
１日おかないでも食べれますか？また１日置いたときの違いはなんですか？
明日作ってみようか
今日はお昼に作りました！
出来たても美味しそうで食べたくなりましたが我慢しました🤣
明日が待ち遠しいです！！
ありがとうございました😊
紙の型やシリコン型でも同じやり方で作れますか？
砂糖はグラニュー糖でも大丈夫ですか？
某バターケーキが好きだけど行く時間がなく、自分で作れる方法ないかなと思っていきつきました
試してみたいと思います！血糖関係で砂糖半分でも行けるのでしょうか？
美味しそうなので 作ってみました。考えていた通りの 美味しさでした。動画をしっかり見ながら作りました。注意する所を忘れずに ありがとうございます。楽しくて つい 毎日 見てしまいます。