【おにぎりレシピ】カルシウム🦴が豊富な食材をふんだんに使ったおにぎりを冷凍ストック。

【おにぎりレシピ】カルシウム🦴が豊富な食材をふんだんに使ったおにぎりを冷凍ストック。

ご飯3号分のカルシウム骨太おにぎり見て このおにぎり見てるだけで食欲がそる でしょう今日はカルシウムが多く含まれ てる食材をふだに使ったおにぎりを作って いきます野菜と小魚でカルシウムを摂取 できる栄養満点のおにぎりにしてみました 多めに作って冷凍しておくこともできるの で是非参考にしてもらえたら嬉しいです それではスタート3号分のカルシウム おにぎり まず使うのは切り干し大根これは30gな のでこのまま30g使っていきますそして チリメンジコこれは1パック25g入っ てるのでこれもこのまま使います小松な1 袋使っていきますこれはもう洗ってあり ます切り干し大根 は水でさっと洗っ てちょっとこんな感じでほぐして で今回水戻しはしないのでもうこの まま切干し大根は結構水に水に何分かつけ て柔らかくするんですが今回はします水で ちょっとささっと洗ったらぎっはぎゅっと 絞っ て包丁だと結構切りづらいのでキッチン バサミ でかなり小さめに チョキこないだ包丁で切ったんですけど 全然切れなくて水戻ししたやつは多分切り やすいと思うんだけどこの水戻ししてない やつはあまり切りづらかったのでキッチン バサミで切ることをお勧めしますでこれ 水戻ししない方が食感がポリポリして おにぎりとめっちゃ合うの でこんな感じでなんとなく細かくできたら オッケー次は細を小さく切っていきます この根っこの部分は取っ [音楽] ておにぎりに合うようにめちゃめちゃ めちゃめちゃ小さめって言ったらあるけど 細かめに切っていき ます火を通すとね結局ちっちゃくなっ ちゃう でなんとなくで大丈夫です葉っぱの部分 は千切りみたいな感じで大丈夫 [音楽] ですフライパンにごま油を入れ てさっき切った切り干し大根を ドバン小松も ドバン小松がしんなりするまで混ぜ ぜ小松はこの茎の部分と葉っぱの部分で 別々に入れた方がいいらしいんだ けどこれでも前作った時に美味しくできた ので大丈夫 です小松がしんなりしてきまし たチーメンじこ ドバンお 醤油みりん 料理 酒水分がしっかり飛ぶまで混ぜ混ぜ なんかカルシウムの匂いがしてきまし たで水分が飛んできたら 鰹節4G入れますこれは1袋2Gって書い てたので2袋入れ ます白ごまはたくさん入れた方が美味しい から白ごまもね入れていきますあ入れすぎ た そして混ぜて火を止めます これが美味しすぎて本当味見し ちゃううん美味しい本当は大きいボルに 映してご飯と混ぜた方がいいんだけど 洗い物がちょっと今日はめんどくさかった のでご飯ここで混ぜちゃいたいと思います これはもちご飯で35分炊きましたでこの もちご飯の炊き方は前にショート動画で ちょろっと説明してるので概要欄に貼っ とくのでぜひそこも見てみて ねこのプチプチしたもちが美味しいんだよ ねもちは基本いつもこれを使ってるんだ けどたまに変えることもあるけど私はこれ が一番好きかもなんかプチプチしてて白米 にこう茶色色がついてくれるからこの持ち は結構気に入ってますでそのショート動画 で説明はしてるけどこの裏にもねこういう の説明書いてるので動画見るまでもないと 思いますが一応参考までにですでこのもち にたまに私この雑穀クッキングクラブの 黒まいっていうのも入れて一緒に炊いてる んだけど今回は小松とか切り干し大根の味 を楽しみたかったので今回は入れてません よく混ぜ混ぜ わあめっちゃいい香り するわあ骨が太くなりますよう に切り干し大根は本当に砂糖とか入れなく ても甘いので今回は砂糖を入れてません ちょっとミリは入れてるんですが自然な甘 さですっごく美味しいのでお砂糖は今回 入れてませ んじゃーん美味しそうですすっごいグダさ 今日はこのおにぎりメーカーを使っていき ますこの中に結構ギギ詰めに入れると綺麗 なおにぎりの形になります [音楽] これ楽しくていつも無心になってやっ ちゃいます ね結構パンパンに入れた方が形が崩れ にくいのでぎゅぎゅに入れていきます蓋で ギュっと閉め て裏返してそしたら勝手にパコっ てあれ 勝手にパコってなるので取っ てうわあ綺麗ラップに1個ずつ来るんで 冷凍し ます形がめちゃめちゃ 綺麗重さを測ってみたら大体1個80g から90gぐらいのおにぎりになりました ミニサイズだから食べやすくて可愛い ねあ間違ったこっちじゃない やこっちだった危などんどん詰めていき ますギュッギュッと押し込んで詰めていく と綺麗にでき [音楽] ますよそしてひっくり返すと勝手にパコ ンっていうタイミングがあるの ではいこのタイミングで取り ますはいきれ そしてラップに [音楽] 包む冷凍する時はフリーザーバッグに入れ [音楽] ます冷凍する時はこんな感じですパリパリ ののりを巻いてみました美味しそう [音楽] 冷凍保存で23週間を目安に食べ切ります そして職場に持っていく時は朝冷凍庫から 出して500w1分半レンジ加熱して ラップを開いておにぎりが冷めるまで待ち ますおにぎりが冷めたらのりを巻いて持っ ていくんだけど私ののりの巻き方は本当に センスがないですねでラップをこんな感じ 感でもう1回来るんで完成です左手の痣は 生まれつきの痣なのでちょっと見にくくて ごめんなさい私ののりの巻き方が納得いか なかったので後日もう1回のりを巻きまし た今回はうまく負けたでしょうと思ったん だけどよく見てみたらね裏がほぼ裸状態 でしたねはいあのあんまり見なかったこと にしてくださいそしてこのカルシウム おにぎりはお粥にもできちゃいます おにぎりが半分浸るぐらいまで水もしくは お湯を入れてほぐしてグツグツと煮たっ たら少し混ぜて火を止めて蓋をして3分 蒸らしたら美味しいおかゆの完成この日は 親しずを抜く手術をした後だったので栄養 満点のおかゆにとっても助けられまし た骨太とカルシウムおにぎりぜひ作ってみ てね

カルシウムはおにぎりで摂る！骨太食材をふんだんに使ったおにぎりを大量に冷凍ストック。

もち麦ご飯の炊き方のショート動画はこちら↓

🌻材料🌻
炊いたご飯　３合
切り干し大根　１袋（３０g）
ちりめんじゃこ　１パック（２５g）
小松菜　１袋
ごま油　小さじ１
醤油　大さじ３
料理酒　大さじ２
みりん　大さじ２
かつお節　４gだけど多めがおいしいよ
白ごま　多めがおいしいよ

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🌻作り方🌻
①切り干し大根を水でさっと洗い、水気を絞ったらキッチンバサミで小さく細かく切る
（切り干し大根は水戻しないでOKです。
水戻ししないことでポリポリ感が増しておにぎりに合います）
②小松菜はよく洗い、根っこを切り落とし小さく細かく切る
③フライパンにごま油をひき、切り干し大根、小松菜を炒める
④小松菜がしんなりしたら、醤油、料理酒、みりんを加え、水分が飛ぶまで炒める
⑤かつお節、白ごまを加え、火を止めて混ぜ合わせる。
⑥炊いたご飯３合によく混ぜ合わせたら、ラップに包んで冷凍。

🌻🍙の保存期間🌻
冷凍保存で２〜３週間を目安に食べ切る
（１ヶ月は持つけど、魚介類が入ってる場合は痛みやすいので、おいしいうちに早めに食べましょう）
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🌻🍙の食べ方🌻
①冷凍庫から出し、電子レンジで５００W１分半
（ご飯の量やレンジの種類によって加熱時間が異なります
お好みで海苔を巻いて食べてね
②冷凍のまま鍋に入れ、おにぎりの半分浸かるくらいまで水をいれ火にかける。
沸騰しておにぎりをしっかり崩したら火を止め蓋をして３分ほど蒸らしたお粥の完成
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🌻🍙を職場にもって行く時は🌻
朝に冷凍庫から出して電子レンジでチンし、
ラップを開けて冷ましておきます。
しっかり冷めたらお好みで海苔を巻いて再度ラップに包み、もっていく

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