【おつまみ5品】仕事終わりにおつまみ作って晩酌してみました🍻✨ 油揚げにいろいろ詰めたうまいやつ/しば漬けクリームチーズ/漬けマグロとほうれん草と長芋のうまいやつ/塩辛とキャベツのうまいやつ

【おつまみ5品】仕事終わりにおつまみ作って晩酌してみました🍻✨ 油揚げにいろいろ詰めたうまいやつ/しば漬けクリームチーズ/漬けマグロとほうれん草と長芋のうまいやつ/塩辛とキャベツのうまいやつ

お疲れ様ですピーチです仕事から帰宅し ましてお腹ペコペコでございます本日もお つまみをこちら作って 晩酌していこうと思いますよろしくお願い いたしますはいまず一品目 油揚げにいろいろ詰めたうまいやつ作って いきますねーはいこちらまずは具を作って いきます たくあんと大葉ですね細かく刻みまして こちらのしらすとよく混ぜました 納豆 納豆さんですねこちらを入れていきます あとは納豆にねついてるタレとかねからし とかもねもう全部入れて混ぜていきたいと 思いますはい見てくださいもうこれご飯に も合いそうですよねちょっと多めに作って ねご飯のお供にね用意してもいいかなと 思いますはいで今回はね油揚げを使って アレンジということで 油揚げちゃんこちら半分に切りまして こちらの中にですね ぎっしと詰めていきたいと思いますあとは 今回はですねチーズも入れちゃえという ことでねあのチーズもねこっそりとのせて いただきたいと思いますはいじゃあこちら ねぎっしりと詰めましたら 爪楊枝を使ってですねこんな感じで 蓋をしていきますはいあとはですねまあ そのままね食べたいなって方はあのパスタ をね爪楊枝の代わりに使っていただくのも ねいいのかなと思いますはいじゃあ油を 少し引いたフライパンでこちら表面を カリカリにしていきますこんな感じで きつね色になるといいですねーはいじゃあ こちらお皿にでのせましたら大根おろしと お醤油ちょこんということでトッピングし まして 完成でございますはいじゃあ二種の目いき ますね2品目はしば漬けクリームチーズ これでお酒に本当に合うもうおつまみと いう感じのおつまみ作っていきたいと思い ますまずはですねクリームチーズとこちら サワークリームを用意しておきますね ボールにクリームチーズサワークリーム そしてお味噌でございますこちらを加えて 滑らかになるまでねこんな感じで 潰してねいきますねーはいこんな感じに なればいいかなと思いますはいそして こちらにですね今回はしば漬けでござい ます私 京都生まれなんですけれども 京都のものでいいのかなちょっと自信なく なっちゃいましたはいしば漬けちゃんです ね 刻んでこちらを加えていきますはいで しば漬け以外にねたくあんとかなんか好き なもの入れて大丈夫だと思いますでこちら にですね 野菜とかクラッカーをリップして食べる スタイルでございますはいじゃあ3品目 行きますね 漬けマグロとほうれん草と長いものうまい やつまずは鍋にお醤油お酒みりんですね 軽く一煮立ちさせてていきますちょっと 冷ましておきますねー冷めましたらこちら マグロちゃんの上にかけてよく混ぜておき ますはいじゃあ混ぜましたらですね冷蔵庫 でだいたい30分くらいかな 休ませておきますその間にね他の材料用意 しておきますお湯にお塩を入れまして ほうれん草と茹でましたら流水に さらんね食べやすいサイズに切っていき たいと思いますはい続いて長芋ですね こちらも用意していきます長芋ちゃん皮を 剥きましたら今回ですね 千切りにしていきたいと思いますじゃあ こんな感じでお好きなだけ千切りしちゃっ てくださいはいこんな感じですねはい じゃあ用意ができましたらマグロちゃんお 皿に盛り付けましてほうれん草そして用意 しましたこちら長芋ちゃんですねそちらに 刻み海苔を上に乗せましてあとはわさび ですねジャパンと添えて完成でございます はいじゃあ4品目行きますねーキャベツを 使ったおつまみウエストいただいており ましたので今回で行きたいと思います じゃあキャベツですね 葉っぱこんな感じで向きましたら ロールキャベツ作るみたいな感じで 茹でておきますね23分ぐらいでちょうど いいかと思いますね 茹でて色味も綺麗になりましたこちらは 食べやすいようにですね刻んでおきます あとは水気を区切ってねボウルに加えたら イカの塩からごま油いりごまでございます はいこちらも入れて簡単さっと混ぜるだけ でございますこのねイカの塩辛が良い仕事 してくれてますよごま油のね香りもたまら ないですねはいじゃあ最後のお品ごし鍋は ピーマンを使ったおつまみ方でしょうか皆 様 ピーマンお好きでしょうかえー僕もね子供 の頃はちょっと苦手意識ございました けれども大人になってからねほんと大好物 でございますじゃあねそんなピーマンを うまいおつまみにやっていきたいと思い ますはいじゃあピーマンですねまあこちら 種をですね取っていきますあとこちらまあ どうですかね適当に半分ぐらい1/4 ぐらいですかねえー切っていきますはい じゃあフライパンを用意しましてこちらに ごま油引いていきますあとは ピーマンの表面にですね 軽くまあ焦げ目ってか役目ですねあの つける感じで炒めていきますこんな感じで ございますはいじゃあこちらですね用意 できましたらだし汁醤油みりんあとは生姜 でございます今回生姜のチューブでござい ますねこちらを混ぜましてこちらの ピーマンに合わせていきますはいじゃあ火 を加えてですね 味がしみじみになるようにやっていきます はいじゃあこんな感じでお皿に盛り付け ましてこちらのねおいしいねおだしさんお 汁ですね上からたっぷりとかけて 鰹節をトッピングすれば ピーマンのうまいやつ 完成でございます はいそれではですねごしな揃ったという ことで 宴の時間でございますよろしければ皆様も 一緒に 乾杯よろしくお願いしますお疲れ様です はいじゃあ私ね 怯える行かせていただきます皆様今日もね 本日も1日お疲れ様でございます いやーもう1日の終わりのビールは最高 それではいただきますはいそれではですね まずこちらから行きますかグロちゃん ほうれん草ちゃん長芋ちゃんのうまいやつ でございますはいちょっとねおつまみの ネーミングセンスに関しましてはえー ちょっとねあの聞かなかったことにして いただければ幸いでございますはいこの マグロちゃんいいですねしみしみでござい ますはいあと長芋とほうれん草ですね こちらはねあの追加でお醤油かけて いただくとねまたよろしいかなと思います はいもうビールが進む進むもう二口で 終わっちゃいましたね はいじゃあ続いてはですで今日のメニュー はなんか日本酒に合うような気がしますの でこちらですね用意させていただきました で最近ちょっと日本酒でちょっと好きで 飲んでるんですけれどもあんまり詳しく ないのでおすすめあればぜひぜひ教えて いただけると嬉しいですこれうまいよって いうのがあればねコメント欄の方でよけれ ば教えてくださいよろしくお願いします はい続きましては ピーマンのうまいやつ行きましょう ちょっとね 鰹節を打ちましたけれどもはい後で回収さ せていただきますパクリということではい これはおいしいなうまいエキスタレが しみしみでございます いやーねこんなにピーマン好きになるとは 思ってもみませんでした続きましてもう 簡単スピードメニュー 塩辛とキャベツのうまいやつでございます [音楽] 塩辛ちゃんね僕 単体で食べること実は少ないんですけれど もキャベツがね合わさるとねなんか ちょうどいいえみっていうかねなんかいい 感じで好きでございます ごま油の香りもいいですねはいこれもね 今週に合いますね最高でございます はいそしてしば漬けクリームチーズちゃん をこのままでもね全然大丈夫ですもうこれ だけでも十分 美味しいいや美味しすぎるって感じで ございますはいでちょっとね物足りないっ ていうかもうなんかなんかしたいなって方 はですねクラッカーとかね用意してそちら に乗せて食べてもいいかもしれませんまあ なんかお友達とか読んだ時にねあの ちょっとパーティーメニューみたいな感じ で用意してもよろしいんじゃないでしょう かで今回は私は 野菜が好きなのでカブちゃんですねこちら を用意して付けてみましたこれがねもう やばいですたまんないです カブもおすすめですのでよろしければ試し てみてはいかがでしょうかはいじゃあ続い て 油揚げに色々詰まったやつでございます はい大根おろしいですねお醤油もかかって おります 剥離ということでもうずっしりとうまい やつが詰まってて 美味しすぎましたはいもうお酒もね最高で ございます今回はこんな感じでございまし た気になるものございましたら教えて くださいありがとうございましたバイバイ

お疲れ様です！
ぴーきちです👨‍💼✨
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【油揚げにいろいろ詰めたうまいやつ】
〈材料〉
油揚げ１枚
納豆1パック
シラス20g
青じそ２枚
たくあん20g
シュレッドチーズ適量
大根おろし適量
醤油少々

〈作り方〉
①青じそとたくあんは細かく刻みます。
②納豆に①とシラスを加えて混ぜます。
③油揚げは半分に切り、②とチーズを詰めて、つまようじでふたをします。
③フライパンもしくはトースターで表面がカリッとするまで焼きます。
④お皿に盛り付けて、大根おろしと醤油を添えて完成です。

【カブとしば漬けクリームチーズ】
〈材料〉
しば漬け20g
☆
クリームチーズ60g
サワークリーム30g
味噌大さじ1

〈作り方〉
①ボウルに☆を入れて滑らかになるまで混ぜます。
②しば漬けを加えて混ぜてお皿に盛ります。
お好みで生野菜やクラッカーに付けて食べてもおすすめです。

【漬けマグロとほうれん草と長芋のうまいやつ】
〈材料〉
マグロ100g
長芋50g
ほうれん草1株
きざみ海苔適量
わさび適量
☆
醤油大さじ2
お酒大さじ1
みりん大さじ1

〈作り方〉
①鍋に☆を入れて、ひと煮立ちさせて、冷ましておきます。
②ボウルに①とマグロを入れて、冷蔵庫に30分漬けておきます。
③ほうれん草は茹でて、水にさらして、食べやすい大きさに切ります。長芋は千切りにします。
④お皿に②と③を盛り付けて、海苔とわさびを添えて完成です。

【塩辛キャベツ】
〈材料〉
キャベツ２枚
☆
イカの塩辛大さじ1
ごま油小さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①沸騰した水にキャベツを入れてサッと茹でて、水気をよく切り、食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①と☆を混ぜて完成です。

【ピーマンのうまいやつ】
〈材料〉
ピーマン３個
かつお節適量
☆
だし汁150ml
醤油大さじ1
みりん大さじ1
おろし生姜小さじ1

〈作り方〉
①ピーマンは食べやすい大きさに切り、ごま油を引いたフライパンで焼き目をつけます。
②☆を入れて味が染みるまで煮ます。
③お皿に盛り付けて、かつお節を乗せて完成です。

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