トムヤムクン風にゅうめん、ほんのり酢っぱ辛くて激ウマ！!

トムヤムクン風にゅうめん、ほんのり酢っぱ辛くて激ウマ！!

トムヤムクン風にゅうめん　材料２人分 ブナシメジ 赤パプリカ　　　　1/8個 パクチー　適宜 殻付き無頭エビ　１００ｇ ささみ　１００ｇ 塩、片栗粉　適宜 お湯９００ｍｌ、日本酒３０ｍｌ 干しエビ　　　　　2g
ナンプラー　　　　大さじ2
鶏がらスープの素　小さじ2
おろしにんにく　　小さじ1/2
砂糖　　　　　　　小さじ1/2
タカノツメ　　　　1/2本

トムヤムクン風にゅうめんです。酢っぱ辛くて美味しいトムヤムクン風のスープを身近な材料で作り、にゅう麺仕立てにしました。トムヤムクンは鶏がらスープをベースにエビを煮たスープです。「トム」は煮るって意味で、「ヤム」は混ぜる、「クン」がエビって意味だそうで、エビを混ぜて煮たスープって意味です。動画では身近な調味料を使い、作りやすく、食べやすく美味しくを意識して作っています。テキストのレシピはリンク先をご覧ください。
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