【漫画飯】こんな茶碗蒸し見たことありますか？巨大茶碗蒸し！
荒岩さんからの一言
「特に無し」
ご視聴ありがとうございます！
本日はクッキングパパ第2巻の18話から
「寒い夜はアツアツ茶わん蒸し」を再現しました！
出汁に対しての調味料が少なかったみたいで、かなりの薄味に仕上がってしまいましたw
もう少し足していれば、かなり美味しく仕上がっていたと思います！
が！！！蒸し時間がかなりかかるので、これなら普通の茶碗蒸し作った方がよさそうです！w
どんどんクッキングパパのレシピを再現していこうと思いますので、リクエストや感想お待ちしております😊
よろしくお願い致します🙇♂️
【今回使用した材料】
・かまぼこ 1/2本
・人参 1/2本
・鶏肉 1/2枚
・小さい餅 8個
・銀杏 1袋
・水菜 or 三つ葉 お好みで
◇出汁
・水 1100cc
・昆布 10g （表面は絞った布巾などで軽く拭く）
・干し椎茸 8個 （軽く水洗い）
・薄口醤油 大さじ2（動画では大さじ1）
・お酒 大さじ2 （動画では大さじ1）
・塩 小さじ1 （動画では小さじ1/2）
・卵 6個
荒岩さんからの補足
「あったまるぞ!!」
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14件のコメント
今回も、頑張って調理ぃ♪
茶碗蒸しはやはり小さい器で作って食べたいですね。
大きいのは火の通り具合にむらが出て来て場合によっては蒸し過ぎて固くなってしまって『茶碗蒸し』と言うよりも『卵蒸し』になってしまいますからね（笑）
クッキングパパでは茶碗蒸し料理は他にも色々とありますよ。
チャーハンの入ったもの、具材を入れずに冷やした茶わん蒸し、ゆり根を入れてじっくりと蒸した茶わん蒸しなど。
機会があったらこれらも試してはいかがですか？
今回とは違って小さい器で作るから蒸す時間も短縮されますし材料の分量も記載されていますから失敗なく作れるはずですよ。
茶碗蒸しはごく小さいサイズと大きいサイズは同じくらい加減が難しいのです……ちなみに私は信太蒸しが好き🤭
父が昔何を思ったか、カボチャを丸ごと蒸したものの中をくりぬいて茶碗蒸しを作ってくれました。
見た目カボチャプリンみたいでしたが、しっかりと茶碗蒸しで美味しかったです。
茶碗蒸しに関しては頓田さんの「具の無い茶碗蒸し」が好きです。
出汁と玉子を味わうには最高の料理だと思います。
田中のやらかしについて今日は語る余地はないなぁw
3:58 絶対そうやって
ここまで巨大ではありませんが、丼でなら作ったことがあります
小さな頃から茶碗蒸しをお腹いっぱい食べたいと願い、それを叶えた時はまさに至福の一時でございました
小さいのを沢山作ると洗い物が増えるので、多分これはズボラ向け茶碗蒸しですね(笑)
この茶碗蒸しの話原作で見たけど美味しそうなんだよな…茶碗蒸しって個人的にはあまり好きじゃないんだけどね…これだけは美味しそう
家では実母が大きなラーメン丼で作ってくれたなぁ。凄く綺麗に蒸されていて、私も作れると思ったけど、結構難しかった。
荒岩さんの茶碗蒸しも本当に美味しそう。茶碗蒸し大好物だから参考にさせていただきます。
投稿お疲れ様でした。普通のを複数、確かにそうなんですが…でかい料理というのは憧れ、ロマンです！ｗ（分厚いとんかつやステーキとか、竹田さん話だと丸ごとカレーとかも）薄い場合はあんかけなんかで味を追加するとよいかもですね、でもぷるぷるとしてて口当たりはとても良さそうですし、おいしそうです。奥さんのチューハイ、勝手に飲んで怒られないか心配です😅
竹田さんもここから料理作るようになり、奥さんにがめ煮、家族にビーフハンバーグお披露目できるようになったんですよね。がんちゃんさんも家族への料理頑張って下さい☺
酒場のやつ最高🙋♂️
某美食漫画でもやってました
最もそれは巨大茶碗蒸しというより土鍋蒸しでしたが
こんにちわ～ 茶碗蒸しおいしいですよね それにしてもデカっ！！
茶碗蒸し超おいしそう～❗️
今度、作ってみようかな‼️
俺的には玉子2個って贅沢だなと思ってんだけんども?
おっさんは茶碗蒸しが大好物でレンジで簡単にできるんで良いなと思ってんだけんども♪茶碗蒸しのとろり加減も絶妙に良いなとなるんだけんどな♪