【昆布茶できゅうりの一本漬け】昆布茶の旨みがじんわり！暑い季節に♪

【昆布茶できゅうりの一本漬け】昆布茶の旨みがじんわり！暑い季節に♪

「昆布茶できゅうりの一本漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。昆布茶の旨みがじんわり染み込む、シンプルだけど奥深い味わいのきゅうりの一本漬け。冷蔵庫でキンキンに冷やして、割り箸にさして食べればお祭り気分になれますよ♪

【昆布茶できゅうりの一本漬け】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/164821

■調理時間：10分
※漬け込む時間は含みません。

■材料（4人分)
・きゅうり：4本

＜調味料＞
・こんぶ茶：小さじ2杯
・塩：小さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・輪切り唐辛子：小さじ1杯
・水：200cc

■下ごしらえ
・きゅうりはヘタを落とします。

■作り方
0:03 1. きゅうりはピーラーで数箇所皮をむきます。※皮を部分的にむくと味がしっかり染み込みやすくなります。
0:17 2. 鍋に【調味料】を入れて沸騰させ粗熱をとります。※調味液は必ず一度沸騰させることで、昆布茶の風味がより引き立ちます。※熱いままだと食感が悪くなるため粗熱をとってください。
0:38 3. ジッパー付き保存袋にきゅうりと②を入れ、しっかりと空気を抜き全体をひたします。※空気をしっかり抜いて漬けると、均一に味が染みます。
0:51 4. 冷蔵庫で3時間以上漬けます。割り箸をきゅうりに刺して器に盛り付けて完成です。

おすすめ動画をご紹介
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