ごぼうの細切り #野菜の切り方 野菜の切り方を覚えると料理は楽しくなる!

ごぼうの細切り #野菜の切り方 野菜の切り方を覚えると料理は楽しくなる!

ごぼうを洗い同じ長さに切ります 切った5号を並べると同じ長さになります その後 2ミリ厚さに 縦切りします 端っこは切りづらいので向きを反対にして 気をつけて切ります何枚か重ねてマッチ 棒のように切ります ごぼうは硬いので ゆっくり気をつけて 切りやすい枚数で切ってくださいね 酢が入ってたら真ん中を後で 捨てればOKです水に10分くらいさらし てから調理してください きんぴらごぼうやごぼうサラダがおすすめ です

@sirokuma_mm