冷やし中華のたれ レシピ 3選 余りがち調味料を救え！

冷やし中華のたれ レシピ 3選 余りがち調味料を救え！

調味料シリーズ！
冷やし中華のタレって余りがち！！
全部使いきれないし、冷やし中華を作るのもめんどう、、、
捨てるのも気が引ける、、、そんな時は、のぶシェフにお任せ！！
冷蔵庫で眠っているタレ使い切りませんか？

どうも。のぶシェフでございます。
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今日使った調味料
ミツカン 冷やし中華のつゆ しょうゆ
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◆目次
0:00 きのこの中華マリネ
2:05 かに玉
4:26 ユーリンチー

～レシピ～
■きのこの中華マリネ
お好きなきのこ 300g
冷やし中華のたれ 適量
生姜 少々
胡麻油 適量
白ごま
ごま油

①お好みのきのこを食べやすい大きさにカット
　3種類くらい使うのがオススメです
②フライパンにごま油を入れきのこを炒める
　この時あまり動かさずしっかり焼き色を付けましょう
　この焼き色がうま味のもとになります
③きのこがしんなり冷やし中華のたれを入れサッと炒め味を整える
④余熱がとれたら生姜を入れ完成
※1日寝かせてた方が味が馴染みよりおいしくなります

■かに玉
かにかま 5本
しいたけ 1個
卵 3個
冷やし中華のたれ 50g
水 50g
ケチャップ 20g
鶏ガラスープの素 2g
水溶き片栗粉 適量
ごま油
たけのこ（あれば）

①かにかまをほぐす、しいたけを薄切りする
②フライパンにごま油を入れ温める
③かにかま、しいたけ、卵を入れ玉子焼きを作る
④甘酢たれの準備
　熱したフライパンに
　冷やし中華のたれ、水、鶏ガラスープの素、ケチャップを入れ
　水溶き片栗粉でとろみをつける
⑤玉子焼きを皿に盛り付け、甘酢たれをかけ、かにかま（分量外）を飾って完成

■油淋鶏(ユーリンチー)
鶏もも 1枚分
万能ねぎ 適量
冷やし中華のたれ 適量
ごま油 適量
にんにく 少々
生姜 少々
片栗粉 適量
酢
サラダ油
塩（下味用） 適量
酒 （下味用）適量

①鶏ももの軟骨、余分な脂を取り除きカット
②塩、酒で下味をつけ10分程度寝かせる
③たれの準備
　冷やし中華のたれ、ごま油、にんにく、生姜を入れしっかり混ぜる
　酸味が好きな人はお好みで酢を足してもOK
④鶏ももを片栗粉をまぶし揚げる
⑤鶏ももに火が通ったら皿に並べ、たれをかけて完成

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このチャンネルでは、名前の通り
食材別にレシピを3品まとめて投稿してます。
食材や調味料などでまとめてます。

献立思い浮かばない！とにかく使いたい！って時には
「のぶシェフ」を見て消費してくださいませ！！
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