これぞ町中華の海鮮焼きそば！エビバディカモン！

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速水もこみちです！リニューアルしたM’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎海鮮焼きそば
むきエビ　　　　 6尾
イカ　　　　　　　100g
玉ねぎ　　　　　　1/2個
ニラ　　　　　　　1/2束
中華焼きそば用蒸し麺
（太麺ストレート）1玉
サラダ油　　　　 大さじ１

【A】
酒　　　 　　　　 大さじ1
しょうゆ　　　　　大さじ1
オイスターソース　 大さじ2
ガラスープ　　　　 大さじ3
（ガラスープの素を水で溶いたもの）
塩・胡椒 　　　　 各少々
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【調理工程】
①　むきエビは塩水で洗って背ワタを取り、イカは短冊切する。

②　玉ねぎは1cm幅程度に切り、ニラは3～4ｃｍ長さに切る。

③　フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、海老、イカを炒めて取り出す。

④　③に中華蒸し麺を入れてほぐしながら炒め取り出しておいた③を戻しいれる。
　　Aを加え、ニラを入れて炒め合わせ塩・胡椒で味を整えて盛り付ける

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#そば #焼きそば #中華