毎日ご飯♡揚げないレンコンのはさみ揚げ
こんにちはママンです今日の晩御飯は レコンの挟み揚げを作っていこうと思い ますで照り焼き風味にしていき ますまずレコを切って ま厚さ適当にまこれぐらいですこれぐらい に切って隅につけてはいでえっと連行に 挟む種なんですけどえっとね照り焼き風味 するのでえっと玉ねぎが本当はいいんです けどねあのハンバーグの種と同じような やり方でするので本当は玉ねぎがいいん ですけどちょっと玉ねぎないのでもう 仕方ないのであの白ねぎでいきますもう本 だた白ねぎ使うんだったら中華風味のね あのごま油入れて塩コショで醤油であのタ を味付けしていくべきなんでしょうけど ちょっともうね急遽玉ねぎがなかったの で照り焼き風味にはしたいのでもうその ままね はい白ねぎを使っていき ますで白ねぎをみじん切りにし ますはいでは 挽肉合挽きミンチ使い ますよし挽肉をうちはね5人前だからね 今日使うのが何グムだろう387Gって 書いてます ね はこぼれたなはいそれとネギを入れます の硬さになるまでちょっと熱っていき [音楽] ます詰め たはいもう少しだけ塩こしを入れます ちょっと少なかったから よいしょ冷たいめっちゃ 冷たいでちょっとねまだちょっと硬い感じ がするので豆乳をもう少し入れ ます よしていきます 冷たいはいではちょっとお鍋の方でね こちらであさりの味噌汁するのでちょっと 塩抜きしておき ますで このスミにつけ てるレコンを取り出して水気を切っていき ますちょっとさーっとね水に通し てさっと洗いましたでね両面の 水分を拭き ます よし あららららキッチペーパーでね押さえて いきます見えてるか な はいそしてえっと小麦粉を振り ますはいでコンの両面に小麦粉をまぶして いきますもうまぶすっていうかもうめんど くさいからもう これこうつけとこかなこういう風な感じ で ねそして種を挟んでいきます これこれ [音楽] [音楽] はいではこれは上げるのではなくて炒め ていこうと思います このまま並べていき ますはいではレコを両面焼いている間に えっと手焼きのタレを作っていこうと思い ますえっとねお酒お酒大さじ さこの中に作っていきます お 酒で両面をこちらは両面を焼いていきます ねひっくり返し ますはいでは片面焼けたら蓋をして2分 ぐらい蒸し焼きにし ますはいでは2分ほど蒸し焼きにしたら 先ほどの合わせ調味料を入れていきます うんちょっと今回ねあのレコがすごい余っ たのでもう一緒 に一緒に味付け ます結構余りまし たはいでは先ほどの合わせ調味料を入れ ます [音楽] はいこれでまた蓋をします汁気がなくなる までね煮絡め ます弱火 はいでは今日の夕食レコの挟み揚げ 照り焼きバージョン出来上がりました も最後までご覧いただきありがとうござい ますさよなら [音楽]
#ご飯 #レンコン
29件のコメント
先見とけば良かった( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
美味しそ～やぁん。
また週末にしよ( ˊᵕˋ )💗👏👏👏
ママんちゃん、こんにちは👋😃
れんこん美味しいよね😃はさみ揚げを蒸し焼きにしてあっさりとした感じになるのかな⁉️挑戦したい😆🙋
ママんちゃん、お疲れ〜(^^)
クオリティ高いですね。笑笑
こんにちは。いやぁ、これは絶対美味しい😍好きなくせに作った事がない(笑)また、言わせて！絶対お酒に合う☺
こんにちは😊
ご飯にも お酒にも絶対‼ですね🤣
手際の良さ流石です‼
私も挑戦しますね❣️
こんにちは〜(￣^￣)ゞ 蓮根美味しいですよねぇ(*ˊ˘ˋ*) この前、蓮根のキンピラ作りましたよ(๑><๑)挟み焼きも美味しそう
ママんさん、こんばんは😊🌃レンコンのはさみ揚げ、美味しそうですね😆👍✨僕は、絶対ご飯🍚と一緒に食べたいです😊👍✨
ママんちゃん今晩は〜😍
昨日の晩ご飯は我家もレンコンのはさみ揚げでした💞
いつも天ぷらにしちゃいます
大根を薄切りにしてミンチ挟んだり…
昨日は茄子にも挟みました😀
今日は昨日の残りの野菜で筑前煮です😆
子供達がいる時はどっさり作っても残ったりしなかったなぁ〜😊
(アッ因みにはさみ揚げはだし醤油と大根おろしで食べましたよ〜✨)
一緒や一緒や〜ってはしゃいでる母ちゃんでした〜❣️💖
ママんさん今晩は、レンコンのはさみ揚げ美味しそう〜😋レンコンは煮物も酢レンコン美味しいですよね(^^♪
在庫玉ねぎミンチ→ハンバーグ←中止で、今日知った得意料理は、自分で何を作ろうとして、いるのか分からない物と。よくそれだけの手間を、楽々と出来るよ👍
ママんさん美味しそ😋栄養バランスも取れてて私も見習わなくっちゃ😅娘さんもお手伝いしてくれてたね😉
こんばんは😊💕
レンコンメニューいいですね❤️😊
花粉症🎄🌁😷なので、レンコンは、いいらしいので、私も頑張って食べよう🎵😊
揚げないからヘルシーやね🎵😁
こんばんは〜😎
急にママんさんの手が増えてビックリしました🤣👋👋👋👋
むちゃくちゃ美味しそうです😆👍
( っ⦿o⦿c)ｸﾞｧｧｧｧ美味しそうです(*´﹃｀*)♡
蓮根のはさみ揚げは大好きです😍
しいたけの肉詰め焼きも大好き💕
徳島は美味しい物がたくさんあるね。
レンコン美味しそうね😋ママンちゃん、ブロッコリーの何か美味しく食べられる料理あったら教えて欲しいーな😊
美味しそう〰️😻絶対美味しいですよね(^o^)v
蓮根いただいたのあるんで、明日早速作ります😁
蓮根をすりおろして、鶏肉とお豆腐でハンバーグもいけますよー
ママンさん✨
おはようございます😃
レンコンはさみ揚げですね😆✨
色々参考させて頂きますね🤗
酢水を入れるんですね🤔
ママンさんの料理を食べたいっす😆
美味しそう💛 とっても手際が よくて👏簡単に見えてしまう👏素晴らしい👏 又しても 今週中に 作ろう💕絶対 食べた～い💕( ◜◒◝ )♡
nice video
ママんちゃんこんばんわ❗️レンコンのはさみ焼きのお肉、途中までハンバーグみたいだね‼️でも玉子はいれないんだっけね😊私も今度つくってみよー
ママんさんこんばんは😆
勉強になりました〜炒めるんですね👀
意外とお肉ぶ厚めですね😆
美味しそう〜🤤
ママんちゃん今晩は〜
マメにお料理していつも感心しちゃう！
蓮根のはさみ揚げ、手間のかかるから作った事ないけど、間違いなく美味しいよね〜
あさりの味噌汁もしばらく食べてなーい！
ママんちゃん料理を観てたらお腹空いて来たよ〜🤤
ママんさん、お久しぶりです😊
私は、れんこんの歯応えっていうのかな、歯触りっていうのかな、サクサク、シャキシャキ感がすきです。なのに、このひき肉れんこん挟みは作ったことないんですが、焼いて作れるならやってみようと思いました😊確かに種を作るときひき肉冷たくて手が痛くなりますね〰️💦そこをなんとか我慢し作って食べたいです⤴️
ママんさんの料理はいつも、美味しそうです。ママんさんの分身が居ますね〜。手が三倍に増えたら作業効率もアップ〜。
我が家にも、レンコンあるから、作ってみようかな〜。レンコンハンバーグかキンピラも考えてます。
レンコンのはさみ揚げ、みんな大好きです😍ひき肉の時が多いですが、すり身のレンコン揚げもこの頃はします。アボカド大好きで、はさみ揚げにも入れます❣️
ママンちゃんの手際の良い料理、お話も上手ですごくわかりやすいですね😊👍
手際よい包丁裁きです。🔪(👀)キャベツ
ブルームボック届きました🤣👍
レンコンのはさみ揚げ😍しかも油で揚げないのはこれからの熱い時期参考になります❣️
ママんさんのお料理分かりやすくて助かります。
主婦歴21年だけど、料理のレパートリーが少ない我が家💦💦
ママんさんのお料理レシピ我が家のレパートリーの仲間入り決定😊
まだ、YouTube慣れてなく３ヶ月前？の動画が今日見れた😅