ステンレス鍋で焼く本格的な海鮮ニラチジミ
シンプルな材料なのに,,, いやシンプルな材料だからこそ美味しさの違いがハッキリわかります！もうテフロンには戻れない。
＜材料＞
ニラ 1束
小麦粉 60ｇ
水 200m
l
卵 1個
塩コショウ 少々
醤油 大2
酢 大1
いりごま 小1
ロイヤルクイーンのお鍋に一番性能が近いのがキッチンクラフト
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＜見ておいて欲しい動画＞
・有名ステンレス鍋５社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s
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＃ステンレス鍋＃脱フッ素
25件のコメント
大澤さんが言う通り、何度も見て上手にステンレス鍋を使いこなしたいですね☺️ 大澤さんの動画を見るまでは、スイスダイヤモンドのフライパンを買ったり、高級フライパンを何個かtryしてましたが、使用後の扱い方、洗い方を間違えてしまい💦すぐ焦げつくようになり、身体に害のないフライパン、鍋はないか探してました。ステンレス製鍋を少し持っていますが、使い方を全く理解してなかったので、大澤さんには感謝です🙏☺️すべてステンレスに変えました〜ありがとうございます🤗Aloha〜
いつもありがとうございます😊
こう言うやつ待ってました
いい焼き系料理また期待してます✌️
即作ってみました👍👍
私は料理するのは半分くらいフライパンを振るためです。なのでジオみたいな鍋はだが立ってるのはNGで適度なスロープが欲しくなります。新しいフライパンを買い足したところスロープの勾配によって勝手が異なり最初は具材が飛び出してしまいました。振る時に勾配によって傾け方を変えています。
最近たんぽぽオムライス的フライパントントンプレーンオムレツにチャレンジして、オムレツ限定でテフロンフライパンに浮気してます。実家でも鉄だったのでアルミテフロンは初めてです。
スレンレスでもくっつかないのですがトントンできれいに薄皮フワトロオムレツを作るのはバナナの皮かスケートリンクくらいの滑りやすさが欲しいのでやむを得ず。
フワトロオムレツ限定なら高温にはならないのでテフロンの安全性は大丈夫と勝手に考えています。
動画やチャンネルに関係ないことで失礼しました。
これは絶対作りたくなるわ～
ソコなんです、ステンレスで「焼く」のは難易度高いんです😰
でもステンレス多層鍋のご飯は、動画通り作ってみたら焦げずに簡単で美味しく出来ました✌️
後片付けも楽です✨
焼くのもマスターしたいです(^_^;)
チヂミ
作ってみます！
ひっつくのではとドキドキです
動画何度も見てからにしますね！
チヂミがピザのようにカットされてて
ウケました〜笑笑
こんなの上手くできない奴は人間やめた方がいい‼️
いつもありがとうございますいつも参考にしていますチヂミですが小麦粉の中か代わりに米粉か片栗粉を入れると生地がモチモチするのではないでしょうか教えていただいたらありがたいです。😊
こんばんは。いつもインスタ見させていただいてます。ロイヤルクィーンのフライパンで同じやり方で作れますか？あと、このステンレスフライパンはどこのメーカーのものですか？教えて欲しいです。よろしくお願いします。
大澤せんせいこんばんは!
海鮮チヂミ大好きです!
(๑´ڡ`๑)「タコ🐙」も入れるんですね!
( ´∀｀)bｸﾞｯ!明日、仕事帰りに足りない材料買って帰りたいと思います!(^^)
美味しそうー♪♪♪
ビタクラフト かな？wmfかな？
よいしよー‼️ﾌﾗｲﾊﾟﾝ返し👏👏👏タコ🐙👍🍺
こんばんは。フィスラーのフライパンで、作ってみました。レシピは、めちゃくちゃ美味しかったです。でも、焼くのは、ちょっと研究が必要です。火を弱め過ぎるのではないかと思います。ちゃんとあたためるまでは、待つのですが、材料入れてから、火を弱め過ぎるかも。難しいけど、目玉焼きは、くっつかずにできるようになってきたので、がんばります。大澤様、これからも、番組続けてくださいね。応援してます。
ありがとうございます！
いいすね！最高です！
まだまだステンレスマスターの道は遠いですが（笑）
がんばります！
美味しそうですね♪
フライパンはどこのメーカーのですか？
私もステンレスのフライパン欲しいです
レシピ美味しかったです！こんなに簡単だったんですね。
材料にもよるけど、ステンレス焼くのが難易度高いです。未だに蓮根は失敗してしまいます。
音も美味しそう❗、("⌒∇⌒")❕
すごい！ステンレスのスキレットタイプのフライパンを買うか悩んでいます。
もっと活用法を紹介してほしいです。
オリパラがあって、動画を見てなかったけど、大澤さんへの応援は変わりませんよ📣
きっと皆さんもそうだと思います。
今使っているステンレス鍋がどのメーカーなのか知りたいんだけどね
海鮮チヂミ大好きです。
ステンレスフライパンで出来るなんて最高です。今日の夕飯はこれに決まりです✌️
火加減メモありがとうございます🙏
こんばんは。
こちらのフライパンはロイヤルクィーンではなさそうですね？
私が持っているロイヤルクィーンの大フライパンだと、鍋を振ってひっくり返すのはちょっと無理です（笑）
動画のような形のフライパンが1個は欲しいなと思ってますが、ステンレスフライパンメーカーの比較動画などありますか？
冷凍シーフード使って海鮮チヂミ出来ました〜！
お疲れ様でした、ありがとうございました。