◤ごちそうサラダ◢ニース風サラダ Salade niçoise ENG SUB
今日は一皿でごちそうになるニース風サラダを作ります
オリーブやハーブ、ディジョンマスタードを使ってサラダが
美味しくなります
ボリュームもたっぷり！メインディッシュにもなるサラダです
材料（メインとして4人分）
じゃがいも 約600ｇ
いんげん（両端を切り落として） 約470ｇ
トマト 2個
茹で卵 3個
アンチョビ 40ｇ（内5枚はドレッシング用）
にんにく 6かけ（内一つはドレッシング用）
エシャロット 小一つ（24ｇでした。辛すぎない玉ねぎで代用可）
葉物野菜 約120ｇ
ツナ 190ｇ
オリーブ 16個
バジル 12-20枚 （オプション）
パセリ 10ｇ（茎込み・オプション）
タイム 3本（じゃがいもの香りづけ。オプション）
ケイパー 約50ｇ（軸込み、オプション）
氷水
ディジョンマスタード 多めの大匙２
白ワインビネガー 大匙３（お酢で代用可）
水 大匙１
オリーブオイル 125㎖
黒胡椒
塩
Ingredients (serves 4 as main dish)
5 potatoes
1lb green beans
3 boiled eggs
2 tomatoes
0.09lb anchovy fillets
about 15 olives
15-20 fresh basil leaves (optional)
1 bunch of Italian parsley (optional)
6 clove of garlic
1 small shallot
3 fresh thymes
0.1lb capers
1 jar of tuna
3 tbsp white vinegar
2 tbsp Dijon mustard
1 tbsp water
half cup of olive oil
salt
black pepper
ice water
スペインのお勧めブランド Our recommended company from Spain
https://www.rolandfoods.com/pantry-worthy-tinned-food/
イタリアのお勧めブランド Our recommended company from Italy
https://www.cento.com/articles/2017/cento_tuna_standards.php
今日の一杯 Today’s wine
https://www.veuveclicquot.com/en-us/our-champagne/ros%C3%A9-champagne
今日の音楽 Today’s music
www.chrisparrello.com
＃ニース風サラダ
＃ごちそうサラダ
＃サラダ二ソワーズ
7件のコメント
料理も上手、解説も上手👍👍
とももさん
こんにちは😊
こちはらとても清々しい秋の陽気です🍁
そしてこのサラダ🥗なんて美味しそうなんでしょう😍
なるほど…ジャガイモ🥔を茹でる時にタイムとニンニク🧄を入れるんですね📝メモメモです笑
これは一足違いますね🤔
とても参考になります☝️
大好きな秋の香り🍁に包まれてこんなサラダを頂いたら幸せ〜🍀
アンチョビは、過去に自分で作ったほど好きなので、早速美味しいアンチョビを買いに行き作ってみます💕
ありがとうございました〜😊👋
まさにご馳走サラダですね😍
すごく美味しそうです‼️
ベランダのシーンもカッコいいですね✨狸さんも💕
とももさん、こんにちは。
いつも勉強になります。今日は、ベランダのバジルのシーンが新鮮でした。
じゃがいもを皮のままゆで、輪切りに切ったり日本人はしませんが勉強になります。贅沢なサラダですね。
とももさん、こんにちは。なんてオシャレなサラダなんでしょう✨💕
アンチョビやエシャロット、オリーブとかって、日本にももちろんあるけれど、用意しないとやはり家庭には日常的にあるものではないので、作るぞ！って気合い入れて買い物からスタートしなきゃいけないのが難点😓💦その点外国ではたぶん普通に溢れてる食材ですよね🎶やっぱりその環境羨ましいです💕😌一度は住んでみたいでーす✨
初めまして、葉漏れ日キッチンと申します😊
とても素敵な動画を見つけたので遊びにきました🎵
ニース風サラダとても美味しそうです😍
シャンパンと一緒にいただくなんて本当にオシャレですね✨✨
他の動画もゆっくり見たいので、ポチポチさせていただきます💕
次の動画も楽しみにしています🌺✨
とももさん こんにちは🌈
エボきちです🤗
素晴らしいサラダですね 主食といってもいいくらいのボリュームと
複雑な構成のハーブの味わいなんだろうなと 観ていて食欲が抑えきれません笑
サラダはドレッシングが命ですから 市販の味わいに染まってしまっている私には 刺激的でした😲