【妻の弁当箱】【Eng .Sub】豚の冷しゃぶ／焼きナス／おくらのサラダ／おかひじきの卵焼き【Cold pork shabu shabu】

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今日のランチ！
Today’s lunch !

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■ランチの食材
メニュー（2人分）
＊豚の冷しゃぶ
・豚肉薄切り　200g
・練りごま　大さじ2
・ごま油　大さじ1
・お酢　大さじ1
・しょう油　小さじ2
・砂糖　小さじ1
・白ごま　大さじ1
・付け合わせの野菜　お好みで

＊焼きナス
・なす　3本
・おろししょうが　適量
・かつお節　適量

＊おくらのサラダ
・おくら　8本
・みょうが　1個
・しそ　3枚
・ミニトマト　5個
・お酢　小さじ1
・しょう油　小さじ1
・ごま油　小さじ1
・梅エキス　小さじ1/2
・おろししょうが　少々

＊おかひじきの卵焼き
・卵　3個
・おかひじき　適量
・水　60ml
・粉末出汁　小さじ1
・しょう油　少々

■Lunch ingredients
Menu (for 2 people)
＊Cold pork shabu shabu
・200g sliced pork
・2 tbsp sesame paste
・1 tbsp sesame oil
・1 tbsp vinegar
・2 tsp soy sauce
・1 tsp sugar
・1 tbsp white sesame
・Side vegetables, as you like

＊Grilled eggplant
・Eggplant 3
・Some grated ginger
・Some dried bonito

＊Okura salad
・8 okula
・1 myoga
・3 pieces shiso
・5 cherry tomatoes
・1 tsp vinegar
・1 tsp soy sauce
・1 tsp sesame oil
・1/2 tsp plum extract
・A little grated ginger

＊Rolled omelet with saltwort
・3 eggs
・Some saltwort
・60 ml water
・1 tsp powdered dashi stock
・A little soy sauce

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