鶏ごぼう飯【ごはんを混ぜるだけ】#shorts #簡単レシピ #混ぜご飯

鶏ごぼう飯【ごはんを混ぜるだけ】#shorts #簡単レシピ #混ぜご飯

【鶏ごぼう飯】調理時間：15分
炒めて混ぜるだけで、香ばしくて旨みたっぷりのごちそうごはんが完成🌟
溜まりがちなごはんの冷凍ストックは、鶏ごぼう飯にしてよく食べてます🤤
炊きたてごはんには戻れないけど、作りたてには出来る！
多めに作っておにぎりにすれば、朝ごはんや夜食にもピッタリです🍙
炊飯器に匂いがつかないのも◎で、手軽さと美味しさを両立👌

🌱育ち盛りにうれしいポイント🌱
✔︎鶏もも肉：筋肉や体の基礎を作るたんぱく質が豊富
✔︎ごぼう：食物繊維が多く含まれ、腸内環境を整えてくれる
✔︎しょうが：旨みがアップし、食欲を刺激！冷え対策にも◎

【材料】4人分
鶏もも肉　1枚（200g）
ごぼう 1本（150g）
しょうが　1片（10g）
ご飯　2合（650g※炊飯後）

A しょうゆ、酒、砂糖　各大さじ2
A 穀物酢　大さじ1/2

小ねぎ　適量（お好みで）

【作り方】
①鶏もも肉は皮と身を分け、それぞれ小さめの角切りに切る。ごぼうは笹がきにして水にさらす。しょうがは千切りにする。
②フライパンを中火で熱し、鶏皮を入れる。脂が出てきたら全体を混ぜ、鶏ももの身とごぼう、しょうがを加えて炒める。
③鶏肉の色が変わったら【A】を加え、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
④温かいごはんをフライパンに加え、全体が均一に混ざるように炒め合わせる。