白菜と春雨のとろとろ煮 #shorts

白菜と春雨のとろとろ煮 #shorts

白菜大量消費のからだ温まるメニュー🥬♨️
春雨でボリューム満点！
少量のお肉で作れる節約レシピ◎
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ごはんにもサイコウに合うので
いっぱーーーい食べる人でも
満足感アリアリなおかずです☺️✌🏼
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材料
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白菜　　　　　… 1/4株
油揚げ　　　　… 1枚
豚こま肉　　　… 120g
春雨　　　　　… 50g
にんにく　　　… 1かけ
ごま油　　　　… 大さじ1
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【Ａ】
味噌　　　　　… 小さじ2
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　　　… 小さじ2
酒　　　　　　… 小さじ2
砂糖　　　　　… 小さじ2
出汁　　　　　… 300 ㎖
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水溶き片栗粉　… 適量
（片栗粉大さじ1：水大さじ2が目安）
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作り方
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（下ごしらえ）
　　白菜：芯を落としてざく切り、水で洗っておく
　油揚げ：細切り
豚こま肉：塩コショウをする
　　春雨：熱湯をかけて戻す
にんにく：すりおろす
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① フライパンにごま油とにんにくを入れ火にかける
② 豚こま肉、油揚げの順に炒め合わせる
③ 白菜と【Ａ】を入れ蓋をして中火で5分程度煮込む
④ 春雨を加えて蓋をして3分程度煮込む
⑤ 水溶き片栗粉でとろみをつける
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七味や粗挽き胡椒をかけると美味しいです😋

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