かっぱ橋次郎第1回・ガリ（新生姜漬け）

かっぱ橋次郎第1回・ガリ（新生姜漬け）

東京の郊外にひっそりと佇む寿司の名店『かっぱ橋次郎』不器用な寿司職人・次郎が、家庭でも簡単にできる美味しい新しょうがの作り方を紹介します。今の季節ならでは、着色料を使わない自然なピンクnの仕上がりです。