【100円レシピ】1人前100円で作れるぶっ飛ぶ旨さの本格黒酢酢鶏！

【100円レシピ】1人前100円で作れるぶっ飛ぶ旨さの本格黒酢酢鶏！

#けんまさキッチンレシピ#飯テロ#１００円レシピ#黒酢酢鶏
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日はたった１００円で作れる奇跡の黒酢酢鶏を作っていきます！
本当に美味しいので是非参考にして見てください！

すみません。動画内で鶏肉0.5mm〜1cmと言ってますが5mm〜1cmの間違いです。

◎メイン食材（２～３人前）
鶏むね肉300g
溶き卵半分
薄力粉３０ｇ(約大さじ３)
コーンスターチ４５ｇ（約大さじ7強）
米粉４５ｇ（約大さじ4.5）
炭酸水１３０ｃｃ

〇肉下処理
塩コショウ適量
おろしニンニク小さじ1/2
おろし生姜小さじ1/2
濃口醬油小さじ1
紹興酒1回し
ごま油回し
溶き卵半分

●黒酢ダレ
水150ｃｃ
砂糖大さじ５
濃口醬油（日本の醬油）大さじ２
たまり醬油（中国の物）大さじ１
紹興酒大さじ１
鶏ガラ小さじ1/3～1/2
おろし生姜小さじ1/2
黒酢（中国の物）大さじ３

☆ポイント
・鶏肉は繊維に対して垂直に薄く切る！
・黒酢ダレは出来れば中国の物を使う！
・タレは好きな量で作る！
　　
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！

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