摘果メロンの漬物【生姜麹】【道の駅大好き】【旬の野菜】
レシピ↓↓↓↓↓↓
== 材料 ==
摘果メロン お好みの量
生姜麹 メロンの分量の10%
== 作り方 ==
①摘果メロンをよく洗い、ヘタとお尻の部分をカットする
②お好みの薄さにカットする。ジップロックにメロンを入れる
③メロンの重量を測り、その10%の生姜麹を加える
④よく揉んで、冷蔵庫で一晩寝かす
※お好みで、醤油、白だし、砂糖、お酢を各同量で漬けても美味しいです！
今回は道の駅で買った摘果メロンを使って漬物を作りました。
道の駅で、知らない野菜やフルーツを買うのが、大好きです😅
今回はたまたま『生姜麹』があったので、漬物にしてみました。
きんぴらや炒め物にしても美味しいらしいです😅
旬の物には栄養がぎゅっと詰まってますので、道の駅などで摘果メロン見つけましたら
ぜひ作って食べてみて下さい💕
私が行った道の駅は
①発酵の里こうざきhttps://www.hakkounosato.com/
②水の郷さわらhttps://www.e-sawara.com/
③多古アあじさい館https://www.michinoeki-tako.com/
#腸活 #摘果メロン #子メロン #漬物 #道の駅
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はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲
50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅
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腸活食材を使って、美味しく健康的な料理を紹介する動画です。
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4件のコメント
はーい🙋♀️
今日も楽しく拝見しました😊
摘果メロン 昔買ったことがあってその時は「メロンです」って書いてあったから
こんなメロンあるんだと思って買って帰ったら想像してた味じゃなかった❗️とがっかりした思い出があります😅
お漬け物にすればいいのですね😃
ありがとうございました😊
私も地元のお野菜、柑橘をよく買ってます💞
「道の駅好きな人ー？」🙋♀️
やっぱり何かまさこさん、いいのよね〜❤好きだわぁって思うっちゃう😊
まさこさーん、こんばんは✩.*˚
摘果メロン…農協でも見たような見なかったような… 見たとしてもスルーしてますね💦 捨てられてしまうのは勿体ない！ 見かけたら是非購入したいと思います👍 生姜麹のお漬物いいですねぇ♡ 摘果メロンに出会うまではキュウリのお漬物でしのぎます😄
動画の中でたまたまルバーブジャムに触れていましたが、ホント偶然にも先日ルバーブジャム作りました😊 今回は生のルバーブではなく冷凍もの ＋ 冷凍ブルーベリーのミックスジャム！ ダブルの甘酸っぱさで娘に大好評👏✨ 娘がパイ風なものにアレンジしてお友達にプレゼントしていました🥧 まさこレシピが大活躍です〜✨