巨匠【日髙良実シェフ】修業時代の思い出のパスタ~オイルサーディン
me 8ては今日はですね缶詰明日ということで入っ エコレスっています [音楽] オイルサーディンん 今ねこのタイプのオイルサーデンまま後見つかんなくなったんですけど 日高家では打つ時父親が大好きで必ず家にあったんですよ まあのストックとして 大湯さあ連であったり幕田者があればみかん いなくもも牛肉の大和煮とかで で必ずありましたよね 私にとって非常に思い出深いのででこれを東京で一人ず愛する時に 夜中にこれでをもとに作ってたパスターを今日ご紹介します 完全には思い出の味ですねそうですね 作り方ももう本当に簡単なので料理 普段しないという方もチャレンジしてください ただポイントがいくつかあります これ明日好きなんですけども私は高齢まるで 関西では行った青ネギですねはい 林学は白いところはもう入れないんですけどもここはここで好きなんで 白いところちょっと切っちゃいますねはい ています [音楽] 今後展示ですねぃ はいじゃあお母さんを吸っていきますはいはい 毎回登場しています今後長期で去っていること言ってんじゃ このコメント等でも目今回会ったルー ダブルゴンドラない分超えて 大吉はゆるっ ています ふうに入った 2冠王とっ オイルを定義します [音楽] ポイント宗一ですね入っ を入れてですねトマトコンビ メイクヒラボン賃金して作ってるもこれは正 ここの運営する入っていますはい人みきは豪運たいながら さん メイクに出していくと思います た娘このこんなて出た錆で期待してるんですけども hyde ってもう試みで少し 入れています 答えはかなりの影響が入っございました ええええええ ねぇ the point 5ハイウィザード しながらいた いいいいいい ちょっと香ばしい感じにしていきたいですはいはい [音楽] それからスポーツぞやった感じの香り まあ見れなくてもいいんですからはいよく同時に言ったのがそういうですねそういう ようなケ畑なったんです goo tai はいでも原因 ええええええ のためも風5いけちゃいます はい そしてもで言ったらグッドちょっと入れてるん それ以上指上がりを待っております入っ で後でコナンさつきいえどもをこの中に入れてパッシャと州からけどはい パスタなんですけども独身時代はだいたいパスター の中でも400g くらい食べて過疎も結婚2名 あるオイルされおい 10に2さんぐらいから来た間でこれぐらいかな 4店ベロンとしたらちょっと贅沢にしている時は追いつかんです うか霊的あのありをりはペペロンチ0時練習もいや200グラム ね んは自分でガーリック2と焼いて 炭水化物ばっかりと思いますえって言うまんぷり夫なかったですよ まあそれだけ動いていますよねそうですね here あれが周囲がたし好きなパスタなんですけどあれ食べた時にオイルサーディ思い出し ましたね 言葉が考えることは日本を果たし聞く人も同じだろうかなって言わせるんですけどそう です ええええええ ええまあ缶詰を使ったパスタっていうか完全に使った料理というのは他にも を鮭が好きなんでお酒のパイもみ手ですね ゆうさん鮭カーン サバ缶 そういう後いわし缶ですねうん 魚系のものをよってあげますね 食べ方も同じようにパスタのソースの主催もしますけども 私もママ摘むかもしくは野菜と中国をサラダにして食べるかも 聴講してましたね pastor いるちょっと気分がここを聞いて 入れて me tan me あとは送風を神の里からねっはいっ 以上あのアパティ早めに塗りであげるからあっという間戸水軍の するのがこのコースの女画面に映ってるって言うと思った 私優出中ローターと海から指先がその他のセフ ほど黒のナイフが国内1%2敗 ええええええ ええええええ car リードを得るとはい 皐月を加えますん ええええええ ええええええ ええええええ ていません ええええええ car ええええええ car あー回これでデッキやかねぇ 豪脚さ [音楽] dhea 今回は自民もまた家の主2人 はいおれホームつい店で出してるわけじゃないから えぇ多分値段をつくっている ou さあ電話これは初めて 食べますねえええええこれこそ乾燥言いづらいか方だよねいたって簡単だしまぁかれら はかれあのを例えばうーさー連とか 3叱ったりおうちメニューがあると思う 一つ最大のはう 開か吉見がに従来 お金がないときはいお腹がすいて夜家帰って 作ってた語順パスとだということをお それをどうやって味わってくれるかという40 主婦2人が食べるんですね復旧て地支援者解散唐山ちょっと機で スペインは数分 re 上がっ日祝作品 voodoo れ ブースケープやつ寄せくださいん いいすごいいいかわいいですね [音楽] そういうわけ本当は醤油チョコ6術程度が良かったんですけど ツリー ブーバーし ニュースはで言ってる人もいる サーベイはカメラに世代じゃないんだよね 売ってるのは知ってますけど趣味 声39やっとバックリヴァイがゆうゆう4巨 この世代の人に聞くとあまり os はで青彼の打者じゃないと思う そのでいたってで今調子学校20代に弾いてを許されていることなんですかって言う 馴染みない人たちメっていると思うんですけど シェイクの思い出のパスそれゆえか有力黒とですってっ より遅れてくれました ポンッとだけ述べたん 日本茶犬蔵いうことですね 美味しいています あのーこれはうちっていただいた一時休止とされても出しません 4日間を終えてませんんそうかあのジャージ生いらしパスター塩の一字してますので a cm のいわしのパスであるかっていう風に聞いてください とても者と同社の ございますベッチャーやばかったカラーねっ めっちゃハード頑張ってるいい やります うって校統合 いい感じです うわの歓迎好きなことだからこのぐらい入れてもいいかもしれないですね うん客グラムでてます でも食べますよと思うよねぇー 食べますだけでチェックすごいですねの誰ますよね ウーロンハイブーブ位だったそれが方あれで大きくなりましたようなことですよね これを食べていこう きゅんきゅんきゅいはいということで本日5日目はオイルサーディンの パスター教わりましたでございまするう なんかいいですよねそういうなんてエピソード2 一人であるとっ なんか今修行されている料理に見てくださってる方が多いと思うんですけれども なんか今その家帰ってから さぁたべることはも いましから作れない思い出ってあるんですか そういうのなんか是非作って頂きたい 思いましたかって 生き方が作業したことを願いします そうですん それが号買ったん じゃあイメージはもうちょっと醤油だ 総合塗って分そういうちょっと変わった葉女かぐらいが それぞれ小麦好みというか答えリアルじゃないですかパスタにおいては そういうのは本当ランというのはね うわぁはあんまり個月的な意志であるほどハイでをちょっと雪として言ってを押せる はそんなほんと的に平気であったろうが見るこっちにいるずったから スピって気にする pets あそういうありがあるそうですよ 思い出の味からすると多分てればそれでいいと思う ブービーもその最後のここを聞きたかったところだけどこれでもすっごい美味しいのに なんでそんな女性入っちゃっあぁそういう そりゃてぃですねえええ ありがとうございましてありがとうございますということで 日高祭いよいよ6日目ということで明日がレシピの最後です じゃあレシピの最終日はに何を教えていただけるでしょうか 明日を缶詰でさばかんです 兵馬なじみがありますね 明日はよろしくお願いもよろしくお願いですウォーターの市民に開く 唾塗っています羽ばたくまたでましょう まずというで彫った すごいですけど浜田消費ですね 連日がお世話になっております性は結局いいです goo ni me wh ええええええ
イタリアンの巨匠が教える「缶詰レシピ」
日髙シェフの想い出と共にお楽しみください!
使用材料
・スパゲティ 120g
・オリーブオイル 適
・たかのつめ 1本
・ニンニク 1/2片
・オイルサーディン 1缶
・醤油 極少量
・レモン 1/2ケ
・あさつき 適
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お店のホームページ(リストランテ フローリア)
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他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
【お仕事の依頼はこちらへ】
ristorantefloria@ybb.ne.jp
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#日髙良実 #オイルサーディン #缶詰







37件のコメント
醤油の代わりに麺つゆでも良さそうなんですが どースカ
オリーブオイルはピュアかな?エクストラかな?
醤油ひきずりすぎですww
オイルサーディン、初めて聞きました
めちゃくちゃ美味しそうですね!
400g ペロリといけちゃいそうです
是非 家で作ってみます!
20年くらい前に日高シェフがこのメニューをNHKがなんかで紹介していて、昔私もよく作っていた事を思い出しました。
私もお金がなくて若い時でした。
懐かしいメニューを思い出しました🥰
レモン入れるのがかなり意外でした
昨日作ってみました!とても美味しかったです!麺100gで缶詰一つだとかなりボリュームありました。次はパスタ100に対して缶詰半分でやってみます!
調理学生でもないただの学生ですが、オイルサーディンは良いつまみですよ(^-^)
よく作ってる適当パスタとレシピ同じでびっくりした
これと須永シェフのキノコのパスタの下拵えのやつドッキングしたらめちゃくちゃおいしかった!
レモンは多めがオススメ!
定番メニューになりました!
いつもありがとうございます。
最近シェフロピアさんの動画にハマって、拝見しています。
忙しい厨房で鮮やかにメニューを熟す動画は、何度観てもカッコいいですね!
お店の雰囲気やシェフと奥さんとのクールなやり取りも好きです。
このシリーズ、こんなすごい巨匠の料理動画なのに、真似できそうなものばかりで
日高シェフの為人も大変伝わり見入ってしまいました。
いつかきっとロピアさんのお店にも行きたいです。遠いので泊まりになりそうですが
イタリアン食べに長野まで行くなんて、素敵な贅沢なですね😊
これからも素敵な料理と動画楽しみにしています。
キャンプ料理で出来るイタリアンなどもお願いしたいです。
シェフ。。シェフのせいで自炊がメインになって、外食しなくなってきました。。
普通にトラットリア行ってパスタ食べるのと、自分で作るのとでは、もう味に大差がないもの。。
むしろ、自分で作るの楽しみで、キッチンに立つことの方が多くなりました。
美味しく、健康的にも暮らせるし、本当に感謝しかないです。
小洒落たパスタもいいけど、夜中飯といえばこういうのが食いたい!
直井シェフは川合シェフより年上だけど、さん付けで呼ぶのは川合シェフの方がシェフ歴長いからって事?
お料理も素晴らしく、コメント一つ一つが丁寧で優しいさが伝わります。
本当に美味しいです!
大葉より万能ネギが最高に合います!
何より簡単で失敗が無く
誰でも楽しめる最高な一品です!!
私、沖縄県なのですが。
オイルサーディンと、
ウイキョウをレモン風味で
食べてました。
口の中で、脳内再生して居り桝。
鰯も美味しいですね♪
青魚は最高ですね〜
ここのコメ欄楽しいです☺
これマジで美味いからな
これマジで簡単で美味い
1ヶ月前、オイルサーディンもらって自分なりにパスタにした。醤油は入れなかったけど、ニンニクと鷹の爪でペペロンチーノみたいにという発想が一緒でびっくり!
一人暮らししてる大学生なんですがこのパスタ作ったら本当に美味しくてはまりました!
僕はアレンジでブラックペッパー最後に使ったりツナ缶などで応用したりしてます🍝
本当に簡単で本当に美味しいのでみんなにもやってほしいです笑笑
大阪のロイヤルホテル🏨のリーチバーのオイルサーディンは旨い😋
我が家にもオイルサーディンは有る‼️大好きな😍オイルサーディン❣️
明け方目覚めた時からオイルサーディンの口になってまして作って食べました凄くおいしかった(⌒∇⌒)
シェフ、
厳格そうだけど、お茶目で真面目で
素敵な人柄に惹かれ、とてもお店に行ってみたくなりました。
なんか、お父さんって感じです
作りました!
美味しかったですよ
キングオスカーのオイルサーディン実家の父親が好きで365日確実にストックされてたから知ってる40代前半です┏○ペコッ
これマジで美味しかった
この二人良く合ってるよね
日高シェフとお弟子さんの関係が羨ましいなぁ
NHKの【まる得マガジン】の ”オイルサーディンで「パスタ」缶詰イタリアン③" が簡単で おいしそうだったので 作ってみたいと思い ”YOUTUBE”で探して 来ました。 今日 チャレンジしました。 とても 美味しかったです。 パスタ 400g は難しいですが 200g は 白ワインと共にペロッと無くなりました。 ありがとうございました。
オイルサーデン笑、ベーコ↑ン笑
こちらの動画を何度も見て、何度も作っています!今では大好きなパスタで家族にも喜ばれてます😊
オイルサーディンを知らない人が多いのに驚いた。
マジで天才ですね🤤400はちょっとびびりますけど😅サンマ缶や牡蠣缶とかも、好きです🤤
私も40年前の1人夜中酒のあてはかんごとオイルサーディン火にかけてチョットの醤油とレモンかけでした、1つ星クラス。
お金なくて、パスタに行くか、白米に行くか。オイルサーディンに行くか、鰹節に行くか、考えることは一緒❤