【調理部分ノーカット】15分で作れる!笠原流「簡単お弁当」

実際に子供のお弁当を作っていた笠原将弘が
忙しい朝に、なるべく早く簡単に作れるお弁当をご紹介!
ご飯の進むおかず3品、ボリュームも満点です!

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■簡単!15分弁当(2人前)

【おかず以外の材料】
ご飯 適量、梅干し 各1個

<ブロッコリーおかか和え>
【材料】
ブロッコリー 1/2株、塩 1つまみ

A (醤油 小さじ2、ごま油 小さじ1、砂糖 1つまみ、かつお節 3gほど)

【作り方】
① ブロッコリーは小房に分けて
  沸いたお湯で30秒ほど茹でて
 ザルに上げ塩(1つまみ)をふって冷ます。
② ボウルでAと和える。

<豚こま すき煮>
【材料】
豚こま 200g、白滝 1パック(下茹で不要)

B(水 100cc、酒 100cc、醤油 大さじ5、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ2)

【作り方】
① 鍋にBを入れ火にかけ
  豚こま、白滝を入れて沸かす。
② 沸いたらアクを取って
  5分ほど弱火で煮て火を止めて冷ます。

<ねぎ入り卵焼き>
【材料】
卵 2個、万能ねぎ 3本、サラダ油 大さじ1

C(砂糖 小さじ2、醤油 小さじ1/2、酒 小さじ1)

【作り方】
① 万能ねぎを小口切りにしてボウルに入れ
  卵(2個)、Cとよく混ぜ合わせる。
② フライパンにサラダ油(大さじ1)を引いて
  油が温まったら①を入れて焼く。
 ※4等分にしてひっくり返すと早い

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#賛否両論 #弁当 #簡単レシピ #料理レシピ

39件のコメント

  1. うちの近所で売ってる白滝、一本麺みたいになってて切らずに料理すると取り分ける時全部一人前に入ってくる
    その技術、他のところに活かしてほしい

  2. 僕も笠原さんと同い年です^_^
    昔は先生もフランクでした^_^
    水森亜土は、ついてこれる人は、
    今やもう少ないでしょうね^_^アドちゃん懐かしい^_^

  3. 当日の朝に弁当にこんなにして頂け息子さんは買ったお弁当食べれないですね❗
    (パパ手作り弁当美味し過ぎて笑)

  4. おおらかと云えば、昭和の教習所では昼間から酒を呑んで赤ら顔の教官から実技の指導を受けたりしていましたからね。
    今ならお前が教えるなって感じですが。

    葱の卵焼きはおふくろの味です。

  5. 笠原さんの楽しくお料理している姿をみると幸せになります。レシピは殆ど作っています。いいお味ですよ~ 今日のお弁当も作ってみます。ブロッコリーのおかかあえ試します。いつも有り難うございます😊

  6. 15分弁当、是非シリーズ化してください!

    疲れて何もしたくない夕飯にも使え、1石2鳥です!!

    3品なのも有難い~~!
    (補足:15分でなくても、3品でなくてもいいので「簡単お弁当」のシリーズ化を待ってます。。。。)

  7. コマ肉とこんにゃくを5分煮ただけで美味しいのか?と思い作ってみたら…旨い!なんでこんなにご飯ススムの〜😆笠原さんのお料理は酒や味醂など調味量をかなりの量使うのでお酒とかすぐ無くなっちゃう💦と思うのだけど、やはりコマ肉でも臭みもなく柔らかく美味しく調理するには必要だという事が分かった😊

  8. いつも、家庭で作る側に寄り添って下さりありがとうございます!笠原さんのお弁当箱とっても素敵ですね!もし塗りの弁当箱お好きでしたら、静岡の井川メンパもお試し下さい、御飯の美味しさが違いますよ~

  9. 高校時代、仕事行く前に3年間弁当用意してくれた親父には感謝しかない
    でもまあ今は毎日自分で作ってるが、やってみると案外さっと出来るなw

  10. ブロッコリーのおかか和え❤いいですね!
    我が家の副菜に使わせてもらってます。
    今までやってなかった、ブロッコリーの食べ方でした。
    めちゃくちゃ気に入ってます。❤ありがとうございました🎉

  11. お弁当レシピありがとうございました。美味しそうですね。また作ってみます。おめでとうございます🎉

  12. 疲れてやる気の起きない土曜日の夜…夜ご飯のメニューに困っていたら、この動画を見て夜ご飯として作っちゃいました🤣
    簡単なのに美味しかったです、ありがとうございます!
    フルタイムのワーママより

  13. わっぱの向き知らないで使っていました😅勉強なりました。
    もうすぐお弁当2つ必要になるので、簡単に美味しく作りたいと思います。
    以前の鶏そぼろ弁当は我が家の定番になりました。
    今回のすき煮弁当も定番の仲間入り決定です🍱

  14. 節約のため弁当を作ろうと思っていたので大変助かります!
    もっと弁当の簡単レシピをお願いします!