麻婆豆腐の作り方【14cmストウブ】
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【材料】
豆腐 260g
ひき肉 100g
ネギ（又は玉ねぎ）100g
A
味噌 小さじ2
コチュジャン （又は豆板醤）小さじ1
砂糖 小さじ1/2
生姜、ニンニク各小さじ1
オイスターソース小さじ1
水 50ml
酒 小さじ2
水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ1
水大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
ラー油 好みで
鍋帽子動画
くっつく鍋敷き
鍋つかみ
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2件のコメント
美味しそうですね(*´﹃｀*)いや絶対美味しいに決まってる🤗💕さっき22cmラウンドで大根と豚肉の煮物して流石ストウブは大根がとろっとろで美味しかった😉小さいサイズのラウンドで麻婆豆腐作ってお皿に移さずそのまま食べると熱々で良さげですね👏( ˊᵕˋ*)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ小さいサイズのラウンドまだ持ってないから欲しくなります😅
初めまして。
いつも拝見し参考にさせていただいてます！
うちに14センチはあるのですがこれだと一人前でしょうか…。
20センチで作ると分量はどのくらい増やすと良いですか？
他のもそのサイズで参考にしたいので是非教えてください！
よろしくお願いします☺️