レンチン５分で大満足！きのこ大量消費！もう一品ってときに是非。豚バラときのこのレンジ蒸し【 料理レシピ 】

レンチン５分で大満足！きのこ大量消費！もう一品ってときに是非。豚バラときのこのレンジ蒸し【 料理レシピ 】

[音楽] 美味しい豚バラが入るのがやっぱいいです ね豚バラ栄養ね うんとねこれもうすぐなくなっちゃうよね これねこんにちはフェリーチや大池です 本日もご視聴いただきありがとうござい ますはい今日のメニューは今日はキノコと 豚バラの レンジ蒸しですいやもう秋ですね 本当秋になった感じがちょっとするもう 天然もたぶんね回る時期ねいやいいじゃ ないですかいっぱい 食べましょうよそれを豚と一緒にレンジで チェーンする今日だから時短メニューです [音楽] けどさっとね パフォーマンスを何でも役にね 時間に対する 満足度 パフォーマンスが重要だとなので ぜひタイパ重視の音になってますか 嫌なので 弟に頑張ってるそうです僕のメニューが あったらもんじゃないっていうねおいしい ですからはいおっしゃってますあと ニンニク立派ですね ニンニクでいただいたんですよオンライン のね料理教室をご参加いただいてるやつ まだお会いしたことないお店にも オンラインで俺たちまそうそうお店にも 行きたいって言っていただいてるんです けどちょっと行けなかったので 本当このタイミングでお渡ししたかったん だけど 送ってくれてありがとう ございます 嬉しいですね 多分こんだけあれば 向こう1ヶ月ぐらいは行けますね行けます ね きっとね大事に使わせていただきましょう ねありがとうございますありがとうござい ます [音楽] 好みの木の方ご用意くださいね今日は5 種類しめじ 椎茸エリンギまいたけひらたけになります そして豚バラ肉ですねでアンチョビで バルサミコがちょっとこう決めてですね これねはいそして塩コショウオリーブ オイルです [音楽] はいそれではキノコをね ほぐしながら ボール耐熱ボールに出てきますはいでこれ でチンしますねこれはヒラタケですねこれ は イタリアのどこの病院なのいやこれ イタリアのどこの料理でもないですね レンジを使う料理がないですからね 最近は使うだろうけどさこんな昔イタリア てもう郷土料理だからねでもキノコは イタリア人も大好きだよねたくさんの キノコとアンチョビとか 固定するのはね うんと窓口の子供キノコ食べない食べない けどなキノコかな えのきがやっぱ好きだったかな 形なんだろうねあれだよ焼肉のタレとか いっぱいですね すき焼きのあの甘いねいっぱい吸って くれるから味だよこれは 味が乗りづらいね これはいわゆる 話も何度もしたけど ほんとエリンギも 急に我々の人生途中から流れてるねエリン ギってなかったな確かになぁ急に現れた でしょこれもじゃない 毎回 舞茸姫路 えのき しいたけはね 家の裏で 作ったのです一番味がしてあるから 好きになるのが一番遅かったなしいたけも ねこれも 鍋に入ってるけどなかなか手が伸びなかっ たね 給食でよくこれ食べられなくて ずっと掃除の時間もまで 格闘してる 俺も食べられたけど 好んでねじゃないよねきっとねはいこれね 全部で550gあります1個余ってますえ どこからはい550gちょっと多いよね えーでも食べましょう食べましょうはい皆 さんあの適当にはいこれ400ぐらいが ちょうどいいかなと思いますねでじゃあ 続いてねいただいたにんにくです ニンニクですよ今日このにんにく 豆腐のにんにくで調べるんですよねでも 青森で作れるということはなんか北の イメージがあるんだけど 兵庫県の 養父市さんのニンニクとかってやっぱ出て きますね出てきます 本当ね 結構いい香りなんすよこれ浮いた瞬間から 立派なニンニクが 新鮮なのかな [音楽] みじん切りにしますね さあいいかなお塩はいね2つまみほどし ますこれはまた後で味決めますが ラビアのお塩をゴロゴロッと2つまみ そして オリーブオイルまあオイル蒸しですねこれ も大匙大さじ2ぐらいで入れます ボールを抱えて食べたいぐらいで1回上げ ましょうかはい いいねどうしようと思います なんでだよそんなコソコソ話でさこぼし そうだよねとかってただですね でも優等生の方ですね今日ねあんまり こぼれないですねでしょうんこれねはい いいでしょうはいそこで 続いてですね豚バラのせますよよいしょね だから適当なサイズにカットしましょう パ料理じゃんね一緒に 何でもかんでもやっぱ今 短くしたんだねそういう発想もやめて もらっていいですか 短くした方がもうそれはだからタイム パフォーマンスでしょなるほどそれがもう 時間の無駄 すごいこれいいっすか 自家製アンチョビを乗せてますこんな感じ 刻みのこれもうね はいじゃあこれでふんわりとラップをして エンジンかけましょうかはい いいね はいはいそれではいつですかOKだいたい ね600Wで56分ですでもちょっと量が 多いから多分6分かかると思いますで様子 見ながらね増やしましょうはいスタート はい そんなこんなで今日のお花が届きました 知ってるね知ってるね飛んでるね うん 好きだこれはもう すすきです いいですねちょっとねこの間 十五夜だったらね中秋の名月でしたねそれ ピッタリだねなんかちょっとイメージして 頭なんか合成しましたここに大きなお月 さんあるから 完全にもういいですねなんか野生がの顔が 団子に見える [笑い] [音楽] はいちょっといいですか 6分経ちましたはい ちょっとまだかなはいキノコの量が多いん でね1回見てみましょうかはい 美味しそうだね 豚バラは火入ってますねでキノコもいいっ すねこれぐらいでいいですかこの ぐらいで6分でいいと思いますじゃあもう 仕上げです3を加えましょうバルサミコ ですね 本当に香りでこれ多分食べきれなかったら もう冷蔵庫でねもうマリンで使うこれ何日 かに分けて食べてくださいねじゃああとは もうお塩をねちょっと薄めにしといて やっぱりできましたけどそっかじゃあもう ほんといいか [音楽] 感じたでしょじゃあお皿に持って食べ ましょうかはい お願いします 美味しいお出すねキノコ出汁ですこれも キノコから出た水分ですねこれねOkいい かなじゃあちょっとイタリアンパスで いただきますね [音楽] ブラックペッパー引きます これはうまいぜ [音楽] そして仕上げのバビラですねはい 完成です ではいただきますはいどうぞ召し上がって ください [音楽] 美味しい 豚バラが入るのがやっぱいいですね 豚バラいいよね うんとどうしたけどさ キノコの出汁とバルサミコの相性が とんでもなくいいですね 美味しいよね 美味しい 簡単にねハイパーですよ なるほど さあそしてこのキノコにもぴったりの ワイン今白ワイン飲んでますけどこれは赤 もいけますねあそうか美味しいあの後ろで さっぱりいくのも良しちょっとキノコの 風味で赤を合わせるのもいいし 万能料理だわなるほどなので 白赤セットの 9月の前も ピッタリだと思いますそうですね 赤白 すっきりなところからちょっと ボリュームなる 頃までねありますんで 是非ね9月まだまだ売ってますんで よろしくお願いします 最後までご視聴いただきありがとうござい ましたよろしければチャンネル登録と高 評価ボタンもお願いします [音楽]

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　3〜4人前
・まいたけ　1パック
・しいたけ　4枚
・しめじ　1パック
・ひらたけ　1パック
・エリンギ 1本
・薄切り豚バラ肉　6枚
・アンチョビ　4枚
・にんにく　2かけ
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　2つまみ
・バルサミコ酢　大さじ2
・こしょう　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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