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    ステンレスって何



    ステンレスって何

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    ＃ステンレス鍋＃脱フッ素

    View 11 Comments

    11件のコメント

    3. @mina.37.no.tatoe. on

      なでしこの炊飯器の釜がステンレスならいいのになぁと思います。
      フッ素加工は嫌だなぁ。
      インスタントボットはステンレスだけどなんか製品の中身から異臭がして心配。

    5. @ミルティー-b8u on

      この動画とセットでフッ素やダイヤモンド加工の危険性を知れば、ステンレス製の調理器具に変える人増えそうですね。
      炊飯器のお釜もステンレス製が出てほしいなぁ😂

    6. @ねこ-u6i1n on

      とてもわかりやすくて勉強になりました！
      ステンレス鍋でも少量のあんこは作れますでしょうか？

      圧力鍋についてもいつかオススメ教えて頂けると嬉しいです^^*

    7. @小知-u2w on

      上等のステンレス鍋を買おうと思っていたところ、
      思いがけず五層構造のステンレス鍋をもらったんてすが、
      五層でもこの動画のように上手く仕上がりますかね？
      18-10ステンレス
      ニッケル層
      軟鉄
      ニッケル層
      18-10ステンレス
      の全面多層構造とのことです。

    8. @高城清美 on

      とってもわかりやすい説明ありがとうございました。これからもステンレス使い続けます。
      料理も楽しみにしてます😊献立が決まらない時参考にさせて頂いています。　ホント🙆助かっていま～す。👍☺️

    9. @HS-sg8fe on

      嫁に、ステンレス鍋の素晴らしさを語ったら、後日「ヤフオクでポチッたら1200円で落ちた！」といきなり言われ、明日、鍋、フライパン合わせて4つセットで届くそうです(∵`)
      嫁の心遣いはうれしいのですが…ナチュラルウェアって初めて聞くブランドなんでちょっと心配です…

    10. @KOKI-cy3ph on

      鉄フライパンの皮膜って、何ですか？
      鉄でも錆にくく、さらに滑りやすく・くっ付かなくなる。
      その皮膜を育てるのが、醍醐味とも言われている。
      ※ステンレスだと、その皮膜が付かないらしい・・・

    11. @tjmmwd on

      ステンレスは鉄と違って洗剤で洗えるのが良いですよね。逆に言えば鉄はタワシでササッと洗えば終わるので楽と言えば楽ですが…
      ただ、多層鍋はどうしても重くなるので、チャーハンやオムレツの様に鍋を煽ったり傾けたりする調理に関しては、鉄の方が優位性が有るのかなと思います。でも、鉄はトマトソース等の酸味の強い料理をすると臭いが移ったり、被膜が剥がれたりする等、明確に向いていない料理があるので、そう言った意味では鉄とステンレスは補完関係にある様に思います。
      個人的にステンレスのライバルは、重い、錆びにくい、高い保温性等の共通の特性を持った鋳物琺瑯鍋なのかなと思ってます。