ジューシー🧑🏻‍🍳🌺#簡単レシピ #ジューシー #郷土料理 #給食

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@yurimama_recipe
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今回ご紹介するレシピは
給食の主食で大人気！
沖縄の郷土料理
「ジューシー」🧑🏻‍🍳🌺

食べ出すと箸が止まらない美味さ
ぜひ一度作ってみて欲しい！

働いていた保育園で
月一で出ていた郷土料理！
その中でもゆりままイチオシの
子ども爆食いレシピ✨✨

「ジューシー」は
ブタのだしを使った
濃厚な味わいが特徴の
炊き込みご飯🍚🐖
沖縄県民にとって身近な存在の
郷土料理だそうです🌺

これから郷土料理もご紹介して
いきますのでお楽しみに✨

ぜひ保存して作ってみてね🧑🏻‍🍳

┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈

⸜ 𝓝𝓮𝔀 ⸝
〜沖縄風炊き込みご飯ジューシー〜

材料))4〜5人分
・米　　　　　2合
★しょうゆ　　大さじ1
★酒　　　　　大さじ1
★白だし　　　大さじ1
・豚バラ肉　　100g
・にんじん　　小さめ1/2本
・干し椎茸　3g
・サラダ油　　大さじ1
☆しょうゆ　　大さじ1
☆砂糖　　　　大さじ1/2
☆塩昆布　　　大さじ1
☆干ししいたけ　戻し汁

作り方))
①米を先にといで、★の調味料を入れて、2合メモリまで水を入れて30分程浸水しておく。

②干し椎茸を水で戻しておく。
　にんじん小さめの短冊切り、干し椎茸が戻ったら粗みじん切り。豚バラ肉は小さめにカットしておく。

③フライパンにサラダ油を入れて、豚バラ肉を色が変わるまで炒めていく。
その後ににんじん、干し椎茸を入れて油が全体に馴染む程度炒めて、☆の調味料と材料を入れたら炒め煮にする。

④水分がある程度なくなったら、①の浸水しておいた米の上に入れる。

⑤スイッチを入れて炊き込む。

⑥炊き上がったらお好みで小ネギを入れて、完成！

🌟ポイント🌟
・豚バラ肉を炒めることでより美味しくなります✨
・乾燥ひじき、きのこ類があったら入れてみてください。更に美味しくなります。
・干し椎茸の戻し汁は捨てずに取っておいてくださいね。

┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈

ここまで読んでいただきありがとうございます😊

@yurimama_recipeのゆりままです。
子どもが喜ぶ給食レシピ＊・を発信中！
作ってみたよ！こんなレシピが知りたい！子どもの好き嫌いで悩んでる！

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