【覚えたら一生使える！】かぶとにんじんのしらすサラダ／さっぱり和え物で体調改善

料理工程をほぼカットなしでたっぷりお届けしています！
【材料（2～3人分）】
かぶ … 2個
かぶの葉 … 2個分
にんじん … 1/2本
しらす干し … 30g
レモン汁 … 小さじ2
オリーブオイル … 大さじ1
塩 … 少々

【作り方】
0:15
１．かぶの下ごしらえ
かぶを水洗いし、葉を切り落とす。
根元を流水でしっかり洗う。
かぶは半分に切り、さらに半月切りにする（皮付きのまま使用）。
かぶの葉は1cm幅に刻む。

2:05
２．にんじんの下ごしらえ
にんじんをよく洗い、皮付きのまま使用。
縦半分に切ってから薄切りにし、細切りにする。

3:41
３．野菜を蒸す
耐熱容器にかぶ、かぶの葉、にんじんを入れて軽く混ぜる。
ふた（またはラップ）をして電子レンジ600Wで5分加熱する。
加熱後、水気を切り、粗熱を取る。

4:33
４．調味料と和える
粗熱が取れた野菜をボウルに移す。
しらす干し、レモン汁、オリーブオイル、塩を加えてよく和える。

5:52
５．完成
器に盛り付けて完成。
さっぱりとした味わいで、栄養もたっぷり取れる一品です。

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VOICEVOX：青山龍星

このレシピは、かぶとしらすを使った簡単で栄養満点の和え物です。かぶは胃腸を整える消化酵素を含み、食べることで消化を助け、腸の調子を整えてくれる嬉しい食材。また、しらすはカルシウムやビタミンDが豊富で、骨の健康をサポートします。

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