【魚屋の森さん】秋の味覚の王様！さんまの南蛮漬け！電子レンジで揚げずにできて超簡単！肴の完成度の高さに、かなちゃんの新キャラ誕生！？
魚屋の森さん”白鶴まる支店”が本日もOPEN！
今回紹介する森さん考案、日本酒に合う魚介レシピは…
秋の味覚の代名詞、「サンマの南蛮漬け」
しかも揚げずに電子レンジで簡単にできちゃう最高の一品です！
サンマというフレーズにかなちゃんはあの「さんま」を・・！？
この先は、動画でお確かめ下さい。
本当に多彩で面白いかなちゃんに我々も脱帽です！
【サンマの南蛮漬け レシピ】（2人分）
■材料
サンマ（2尾）
酢（カップ半分）、みりん（大さじ3）、醤油（大さじ3）、
たまねぎ(スライス)、唐辛子（輪切りで1、2個）
■作り方
1）サンマを捌く
・頭をとる
・大名おろし（片側から包丁を一気に入れて、片身を切り取る）にする
・下身の腹骨を取る
2）下味を付ける
・サンマに塩胡椒をかける
・片栗粉をまぶす
3）電子レンジで加熱する
・平たい皿にクッキングペーパーを敷き、サンマの皮目を下にして並べる
・ごま油（大さじ1程度）をサンマに振りかける
・ラップをせずにレンジに入れる
・600ｗで30秒～1分ずつ様子をみながら火が通るまで加熱する今回は計4分）
4）漬けダレをつくる
・鍋に酢、みりん、醤油、玉ねぎ、唐辛子を入れて火にかける
・沸騰したら火を止める
5）サンマを漬けダレと合わせる
・電子レンジで火を通したサンマをタレにからめる。
・皿に盛り付けて完成！
魚屋の森さん
https://www.youtube.com/channel/UCLSyez-Jurmgoj-MlUuPYVg
#さんま #電子レンジ #南蛮漬け
28件のコメント
今シーズンの秋刀魚まだ食べていないなから南蛮漬けやってみます
レンジで調理は楽そうですね、
中津川の栗きんとんに一票
秋刀魚高いけど👍贅沢に大吟醸酒とかたり
でやりたいですね😁
朝奈ちゃんかなちゃんいつも美味しい料理ありがとう御座います朝奈ちゃんかなちゃん五分五分でしょうお店の方も忙しかなったのでわないですかこれからも体に気をつけて動画配信楽しみにしていますちなみにかなちゃんは天然キャラですか。
かなちゃん最高🤣👍
ファーーーーーーーーー！！は全力で息吸いながら言うと良いかと
今回は、カナちゃん のコメントが「秋の風物詩」でしょう。但し、カナちゃんの明石家さんまの物まねは、アウト。‼️サンマの南蛮漬けはチャレンジしてみたいね‼️今回もご馳走様でした。
こんばんは😃🌃
あさなさん🍀かなみさん🍀白鶴さん🍀
これはこれは最高に手軽なサンマ料理ですね👌 やってみます😉
まるに最高にあいそうです🍶
ちなみに秋は やっぱり さっちゃんが栗きんとん食べた解きに 秋がきたなって感じます😉
こっちでは今１匹２５０円くらいです。も少し出回るといいんだけど、オリーブオイルでムニエルも美味しいよ。美味しいサンマの見分け方も教えてほしかった。
とっても美味しいそうな
レシピ、
とっても楽しそうな
森さん！
かなさんの方が主役！
その季節の旬の魚で一杯は最高だよね😋
今晩は、お疲れ様です。誰が何を言おうと森姉妹と社長(父)は最高だせ👍
お疲れ様です。不意に思ったんですが、料理研究家のりゅうじさんとのコラボはどうですか？
ラン君やるな。これはいい！当然鰺でもいいわけだし。塩焼きはマンションでは焼けないので南蛮漬けいいね。あか〇〇さ〇まはあまり好きじゃないけれど、かなし家さんまは大好き
うわぁ…高価な秋刀魚を南蛮漬け…贅沢過ぎてとてもではないけど真似はできないかな〜
豆アジくらいでしか作れないな〜。。。
魚屋さんだからなのか動画だからか分からんけど頭も骨も残すことなく食して命の尊さをもう少し…なんて思うこと多いな。
いただきます、ごちそうさま、の意味を…小さな子が見ても良い影響があると良いな〜
クーラー派です
ランくん、カワイイ❗️
やっぱりクーラーつけずに寝れるのが秋ですね。
うちの母は栗きんとん食べないので😅
さんまの「ファー！」は引き笑いだから真似するの難しいよね
栗きんとんで秋というのは愛知県民ならではですよね😃今回はクーラー付けずに寝るで秋に共感(笑)
かなし家さんまさんのファーッッ！ここで欲しいってとこで出てくる〜🤣🤣
今日スーパーでさんま一匹200円
高いなあ😭
試食担当のかなちゃん最高
靴下より栗きんとんの方が共感度下がってない？ｗｗｗ
しかしいつも応援してます！
さんまさん【明石家さんま】と是非共演して欲しい！
明石家さんまさんを骨抜きにしてください。
森さん可愛い❤️ｗｗ
Pretty hostess.