白菜とひき肉の重ね蒸しな晩ごはん。#男子ご飯 #料理男子 #料理勉強中 #おうちごはん #クッキングラム #自炊男子 #よるごはん日記 #暮らしを楽しむ #白菜レシピ #ひき肉レシピ

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本日も夕飯を作っていきます本日は白菜と ひき肉のハサミ煮を作っていきます まかないロールキャベツみたいな感じです ねまずは玉ねぎみじん切りとひき肉あと卵 片栗粉に生姜とニンニクのチューブあとお 塩を少し振りまして 厚みなんかもあったら入れましてしっかり ひき肉こねていきますはいそしてその後に ですねこちら白菜大きめに切っていただき ましたら フライドカ油をひきまして白菜をのせて その上に先ほどのひき肉これをですね ひたすら繰り返しておきますでこちらです ねお水を入れましてお酒と白だしなんかも 今日入れてお醤油も入れてお砂糖も 回しかけたら 落し蓋をして少しグツグツ煮込んでいき ますその後蓋をして蒸し焼きにして だいたい10分から15分ぐらいですかね 火が通ったら完成になりますこちらお汁 たくさん出るので深めのお皿がおすすめ ですけれどもこんな感じで完成でした見た 目はあれなんですけど美味しいので良かっ た作っ