「豚肉とキャベツの炒め物」高齢者向けの肉の軟らかさ！

「豚肉とキャベツの炒め物」高齢者向けの肉の軟らかさ！

豚肉のしゃぶしゃぶ用に、下味をつけて片栗粉でまぶしてから炒めています。
軟らかくて食べやすいので高齢者向けです。

（チャプター）
00:00　豚肉とキャベツの炒め物します
01:00　豚肉の味付けをします
03:17　肉を焼きます
14:00　キャベツも炒めます
18:42　豚肉とキャベツ炒めの完成です
09:44　試食します

（材料）
豚肉　　　150グラム
キャベツ　適量（1個の5分の1ほど）

（豚肉下味調味料）
醤油　　　　適量（小さじ2杯ほど）
ショウガ　　適量
みりん　　　適量
片栗粉　　　大匙1杯程

（キャベツと肉の全体の調味料）
醤油　　　　小さじ２杯ほど
こしょう　　適量
塩　　　　　小さじ1杯ほど
味の素　　　適量

（作り方）
１フライパンにごま油を引く
２下味をつけ片栗粉でまぶした肉を焼いていく
３半分ほど焼けたら、キャベツを入れて一緒に炒めていく
４キャベツがしんなりしてきたら出来上がり

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