【サクサクに揚がる天ぷらの揚げ方教えます！】春の山菜の天婦羅　山菜の処理と天ぷらの揚げ方　準備の仕方

【サクサクに揚がる天ぷらの揚げ方教えます！】春の山菜の天婦羅　山菜の処理と天ぷらの揚げ方　準備の仕方

春を感じる今日この頃…プチ贅沢な山菜の天婦羅などいかがでしょうか？難しいと思われがちな天ぷらですが、コツさえつかんでしまえば誰でもサクサクの天婦羅を揚げられます。
今回は山菜の処理の仕方や、天ぷらの揚げ方　準備の仕方などを分かりやすく説明しています。
この時期にしか食べれない、季節の天婦羅を堪能しましょう！

【本日の材料とレシピ】
（天ぷら具材）約4人前
フキのとう　　　　　　　８個
たらの芽　　　　　　　　６個
こごみ　　　　　　　　　５本
菜の花　　　　　　　　　８本
うるい　　　　　　　　　５本
行者にんにく　　　　　　７本
小麦粉　　　　　　　　　適
（天ぷら衣）
水　　　　　　　　　１６０ｇ
小麦粉　　　　　　　１３０ｇ※てんぷら粉を使うと、簡単にサクサクに揚がります。

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