【プロの黄金比で仕上げる、本格肉じゃが！煮崩れしない秘訣とは？】｜#クラシル #shorts
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荏原シェフ直伝、ホクホク＆味しみ抜群の極上肉じゃが を作る秘訣を大公開！煮崩れしないコツや、プロが使う黄金比の味付け まで詳しく解説。家庭でワンランク上の本格和食を楽しもう！
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13件のコメント
美味そうーー😊
肉じゃがっていうと絹さやかなと思ってたけど、スナップえんどうでも美味しそう！
さしすせそ😢
出汁入れないんだ
他のクラシルのレシピでは「炒めるな無駄だ」
「炒めるな不味くなる」と言われてるが。。。。w
牛肉高くて買えません
はい美味そー
肉も一緒に炒めてたけど肉は炒めなくてもいいんですね。ジャガイモが軟コクなるまで煮込んでたから味をつけてから煮込むんですね。
肉じゃがで炒めるんですか?! いつも煮るだけでしたわ……
おいしそー！！！
おいしそー！！！
これぞプロの技
勉強に成ります✨☺✨