カブと鶏の旨塩炒め

カブと鶏の旨塩炒め

カブと鶏の旨塩炒め
材料（4人分）
鶏むね肉　１枚（皮を取って１ｃｍ厚スライス・塩コショウで下味・片栗粉をまぶす）
カブ　大１玉（皮を厚めに向いてくし切り・葉は５ｃｍ程度にカット）
にんじん　少々（薄くスライス）
しいたけ　３枚（斜めスライス）
生姜　１片（粗みじん切り）
太白ごま油　大さじ１～1.5
（合わせ調味料）
ほんだし　小さじ1/2
塩　小さじ1/2
酒　大さじ１
水　大さじ３

作り方
フライパンに太白油をひいて熱し、しょうがを炒めます。香りがたったら鶏肉を並べ表面の色が変わる程度炒めます。かぶ、にんじん、しいたけを加え油を回し、鶏肉に完全に火が通る前に合わせ調味料を加え、水分がなくなるまで炒めたら完成です。

#簡単レシピ
#簡単料理レシピ
＃幸せ料理研究家
＃こうちゃんレシピ
＃ごはんがススム
＃カブ
＃旨塩
＃鶏むね
＃野菜炒め
＃ごま油
＃ヘルシー
#Japanesefood
#Japanese
#Japanesecooking
#cooking
#Teishoku
#oden