時間が経っても腐らない？！縄文式漬物をつくりました　〜福井・古民家から〜

時間が経っても腐らない？！縄文式漬物をつくりました　〜福井・古民家から〜

〜もくだん住職のめぐるイノチの物語〜

福井県越前町・越前海岸沿いに位置する善性寺（ぜんしょうじ）。
もくだん住職の日々感じたことを綴っていきます。

今回は古民家にて、季節の手仕事の様子をお届けします。
無農薬オリーブオイル・れなりを扱う
貊村（みゃくそん）の社長からおすすめされた
仁さんの「縄文式漬物」。
時間が経っても腐らず、
置けば置くほど熟成されておいしくなるという不思議な漬物！

城有の畑でたくさん採れた野菜たちが
次々と漬物に変身していきます✨

●仁さんの縄文式漬物講習会
　最新情報はこちら↓
https://www.instagram.com/p/CpAOKhiJCug/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

冬のお漬物会は3月末で終了です
ピンときた方はぜひ参加問い合わせお願いします🙇🌟

【2023年3月】
1日 愛知県名古屋市 　@pythagorasweets_official　　　　　
2日 奈良県生駒市 @taniguchi_wine
3日 愛知県一宮市 母屋あいの
5日 神奈川藤野市
7日 広島県福山市 @itukoko_organic
8日 香川県高松市 @musuhi_ya
9日 滋賀県竜王町 　@kato_coffeeeee
10日 愛知県津島市　みんパタのこぎり屋根倉庫
12日 福井県坂井市高椋コミュニティセンター
13日 石川県かほく市 　@aikovegancooking
16日 山口県周南市 @miyuki.tamura_komekko
18日 三重県桑名市 @atelier.ami
19日 京都府左京区 個人宅

お問い合わせ先はInstagram
@tsukemonobito_hanbai_bu
のDMにお願いします📩

【関連動画】耕作放棄地がやさいの森に大変身？！〜城有畑から〜
　https://youtu.be/aPn_T2hNoZg

🌱もくだん住職
・YouTube【もくだん住職のイノチの見つめ方】
　https://youtube.com/@user-lo7fm4cc9b

・いただき繕福井越廼
　https://itadakizen-fukui.com

・いただき繕ネットショップ
　https://www.zenfukui.net

・大森山善性寺（ぜんしょうじ）
　Instagram「@oomorizanzenshouji」

　撮影：tsuchica
　https://linktr.ee/tsuchica?utm_source=linktree_profile_share&ltsid=438ded48-8ff0-46bb-8799-1b50e0f715c5

2023.2月

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