あると助かる大量冷凍の常備菜｜6選｜冷凍｜作り置き｜夏休みのランチ対策、これで迷わない。

あると助かる大量冷凍の常備菜｜6選｜冷凍｜作り置き｜夏休みのランチ対策、これで迷わない。

あると助かる大量冷凍常備菜【6選】
夏休みのランチ対策/これで迷わない。

夏休みに入って暑い日が続いていますね。
１ヶ月以上の長いお休み対策をしていきたいと思います。

今回は、お昼をテーマに作り置きします。
大量に作って冷凍すれば、暑い中キッチンに立つ時間も減ります。

冷凍ストックによる強い味方を作りませんか？

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＃常備菜＃作り置き＃冷凍ストック

草食系家族のスローライフより

［音楽］Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com

［目次］
1.【ストウブで作る】ピーマン入りカレー
2.豚こま肉とナスの甘辛味噌炒め
3.鶏モモ唐揚げ（揚げる前まで）
4.一口とんかつ（揚げる前まで）
5.牛丼
6.一口カツのビンチョウマグロ

1.【ストウブで作る】ピーマン入りカレー
【材料】
・牛肉・・・400g
・玉ねぎ・・・300g
・人参・・・260g
・ジャガイモ・・・500g
・ピーマン・・・３個くらい
・水・・・800cc(はじめの野菜を煮込む時は、300cc）
　　　　（火が通ったら、残りの500ccを追加する。）
・ルー・・・お好み
・塩・・・小さじ１
・胡椒・・・少々

2.豚こま肉とナスの甘辛味噌炒め
【材料】
・豚こま切れ肉・・・300g
・なす・・・３本
・玉ねぎ・・・200g
・インゲン・・・90g
・塩胡椒・・・少々
・ごま油・・・大さじ２
（調味料）
・味噌・・・大さじ２
・酒・・・大さじ２
・砂糖・・・大さじ２

3.鶏モモ唐揚げ（揚げる前）
【材料】
・鶏もも肉・・・300g
・ニンニク・・・１片
・生姜・・・小さじ１
・醤油・・・大さじ１
・酒・・・大さじ１
・塩胡椒・・・少々
・片栗粉・・・適量

4.一口とんかつ（揚げる前）
【材料】
・豚ロース・・・４枚
・塩胡椒・・・少々
・ニンニク・・・１片
・生姜・・・小さじ１
・パン粉・・・適量
（バッター液）
・小麦粉・・・大さじ３
・水・・・90ml

５.牛丼
【材料】
・牛肉・・・500g
・玉ねぎ・・・300g
・えのき・・・１袋
（調味料）
・生姜・・・小さじ２
・醤油・・・大さじ３
・酒・・・大さじ１
・砂糖・・・大さじ１
・みりん・・・大さじ２
・水・・・200cc

６.一口カツのビンチョウマグロ
【材料】
・ビンチョウマグロ・・・刺身用１ブロック
・醤油・・・大さじ２
・酒・・・大さじ２
・生姜・・・小さじ１くらい
・ニンニク・・・１片くらい
・パン粉・・・適量
・油・・・適量
（バッター液）
・小麦粉・・・大さじ３
・水・・・90ml