しんどい季節の変わり目に。「肉じゃがカレー」で心と体をととのえる

正直言って、季節の変わり目はしんどいです。。そんな時は、カレーを食べて心も体もととのえませんか？1日目は「肉じゃが」、2日目は「カレー」にリメイクしても楽しいし、おいしいです。

「肉じゃがカレー」の作り方
https://note.com/natsumi_kasahara/n/n15c5ea6881dd

◆材料（2人分）
豚こま肉　200g
じゃがいも　5個（500g）
玉ねぎ　1個（200g）
にんじん　2/3本（80g）
にんにく　1かけ
水　1と1/2カップ目安（300ml）
油　大さじ1
塩麹・みりん　各大さじ2
カレー粉　大さじ1
塩　小さじ1/2

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「しんどい」「お疲れぎみ」そんな日でも作って食べれば、心と体がととのうレシピとエッセイをお届けしています。
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■ Instagram｜笠原なつみ
25歳で白血病を患い、発酵食の料理教室「ふんわり糀家」を起業し成功 |瀬戸内⇄東京⇄海外 |夫と2人暮らし| アメリカ、ロンドン、セブ島でもレッスンを開催。
https://www.instagram.com/natsumi.kasahara/?hl=ja

■ 主な著書
元気がなくても作りたくなるレシピ（飛鳥新社）
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好きを仕事にする生き方（オレンジページ）
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