スパイスを使ったスープはるさめの作り方。
シャキシャキ目の玉ねぎがお好きな方は、アーリーレッドをトマトと同じタイミングで入れるのもいいんじゃないでしょうか。最後にレモン汁を入れても美味しそうだなあ。
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「スパイス香るスープ春雨」
●材料
玉ねぎ 1個
にんじん 50g
鶏ひき肉 150g
トマト 1個
しめじ 30g
サラダ油 大さじ2
塩 小さじ1.5
水500ml
醤油 大さじ1
パクチー 1束
（パウダースパイス）
・ターメリックパウダー 小さじ¼
・クミンパウダー 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
・カイエンペッパー 小さじ¼
・カルダモンパウダー 小さじ½
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●作り方
※下ごしらえ
・はるさめ：水に浸しておく
・玉ねぎ：スライス
・にんじん：千切り
・トマト：角切り
・ニンニクショウガ：みじん切り
1.鶏ひき肉を醤油、ブラックペッパーで炒める
2.油でニンニク、しょうがを炒める
3.玉ねぎ、にんじん、しめじを炒める
4.水500mlを入れる
5.塩、（パウダースパイス）を入れる
8.トマトとパクチー、挽肉を入れる
9.火を通しながら全体をなじませたら完成！
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#スパイスカレーの作り方#ASMR#スープはるさめ
6件のコメント
ヘルシー風。
包丁研がな、研がなと思い、早1ヶ月…。
ひき肉炒める時、油じゃなく醤油でしたね、ちょっと意外でした。出来上りはめっちゃおいしそー！（パクチーお好きなんですね💦）
僕と結婚してください
僕も一人暮らしを機に自炊しはじめました。今日はこれを作ってみます(^-^)
見てるだけでお腹が満たされました。
家にスパイスがありません！｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡カレールーで代用ってできますか？？