蓮根シャキシャキ！激旨ピリ辛ナムルの作り方

蓮根シャキシャキ！激旨ピリ辛ナムルの作り方

今回は、ご飯のお供やおつまみにオススメで
作り置きもできる蓮根のピリ辛ナムル！

電子レンジで加熱した蓮根に調味料を混ぜ合わせるだけなのに凄く美味しい一品です。

シャキシャキの食感にピリ辛の刺激がクセになる
簡単な蓮根ピリ辛ナムル！
是非作ってみて下さい。

それでは、さっそく
蓮根のピリ辛ナムル 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

蓮根 約200g

白ネギ 1本

胡麻油 大さじ2

塩 小さじ1/2

コチュジャン 小さじ1

おろしニンニク 小さじ1

【作り方】

①蓮根は皮を剥きとり3mm幅の半月切りにし、5分ほど水に浸けアク抜きする
（耐熱容器で行うと楽ちん）

②白ネギは粗みじん切りにする

③蓮根のアク抜き後、水気を切り
ふんわりラップや蓋をして電子600wで3分加熱する

④熱々の間に、②と調味料を全て入れ全体的に混ぜ合わせる、粗熱を取り除く

はい！できあがり〜
出来立てを食べても美味しいのですが
冷蔵庫で最低3時間は冷やして馴染ませると
白葱の辛味も円やかになり、蓮根もシャキシャキで更に美味しいです

作り置きも可能で
ご飯のお供！おつまみにオススメなので
是非作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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