【食欲増進！】豚バラのスタミナマーラーうどんの作り方│マルコメ

【食欲増進！】豚バラのスタミナマーラーうどんの作り方│マルコメ

カリッと焼いた豚バラ肉とにんにくが食欲をそそる！スタミナ満点のマーラーうどんです。冷水で締めて冷製にしたり、パスタに置き換えても美味しくいただけますよ♪

＜材料（2人分）＞
■具材
豚バラ薄切り肉　160g
にんにく　1/2片
きゅうり　1/2本
トマト　1個(160g)
ゆでうどん　2玉(400g)
花山椒　適量

■調味料
(a)プラス糀 無添加 糀美人　大さじ2
(a)みりん　大さじ2
(a)中華だしスープ　120cc

(b)すりごま　大さじ3
(b)ラー油　小さじ1

ごま油　小さじ1

＜作り方＞
①豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに、にんにくは輪切りにする。きゅうりは千切りに、トマトは角切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、にんにく、豚バラ薄切り肉を加えて塩こしょう(分量外)でカリッと香ばしく焼く。
③豚肉をいったん取り出し、フライパンに残った豚肉の脂に(a)を加えて煮立て、(b)を加えてさっと混ぜ合わせる。
④器に表示通りにゆでたうどん、きゅうりとトマト、取り出しておいた豚肉を盛り付け、③のかけだれをかけ、お好みで花山椒を振る。

♦︎今回使った商品　プラス糀 無添加 糀美人
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_009/
♦︎公式サイトレシピ　豚バラのスタミナマーラーうどん　
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_771/

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