@Tunabooy on 2024.06.30 13:21 もやしは絶対火を入れてクレメンス！「材料」・豚肉 バラ 200g・薄力粉 適量・塩、胡椒、薄め(タレが濃いので)・もやし 100g・生姜10g (仕上げ用) 〜合わせ調味料〜・醤油 大2・酒 大2・味醂 大2・豆板醤 小1・ニンニク 5g・生姜 20g・砂糖小2 「作り方」1.調味料を合わせ、生姜は10g仕上げに取っておく。2.豚肉を薄力粉で塗したら余分な粉を落とす。塩胡椒を薄めに振る。3.鍋に油を敷き、中火で豚肉を焼く。両面焼いて、片面だけ柴みを出す。(両面こんがり焼くと硬くなる為)4.肉が火が入りすぎるので一旦取り出し、油も回収する。5.油を大1分だけ使い、もやしを炒める。九割型火が入ったら肉を戻して、合わせ調味料を加える。6.一煮立ちして食材にタレが絡んだら、仕上げに生姜を加え軽く馴染ませ完成。
30件のコメント
もやしは絶対火を入れてクレメンス！
「材料」
・豚肉 バラ 200g
・薄力粉 適量
・塩、胡椒、薄め(タレが濃いので)
・もやし 100g
・生姜10g (仕上げ用)
〜合わせ調味料〜
・醤油 大2
・酒 大2
・味醂 大2
・豆板醤 小1
・ニンニク 5g
・生姜 20g
・砂糖小2
「作り方」
1.調味料を合わせ、生姜は10g仕上げに取っておく。
2.豚肉を薄力粉で塗したら余分な粉を落とす。塩胡椒を薄めに振る。
3.鍋に油を敷き、中火で豚肉を焼く。
両面焼いて、片面だけ柴みを出す。
(両面こんがり焼くと硬くなる為)
4.肉が火が入りすぎるので一旦取り出し、
油も回収する。
5.油を大1分だけ使い、もやしを炒める。
九割型火が入ったら肉を戻して、合わせ調味料を加える。
6.一煮立ちして食材にタレが絡んだら、
仕上げに生姜を加え軽く馴染ませ完成。
情報量が多すぎるおかげで生姜焼きの作り方の工程に集中する訓練ができました
ありがとうございます
柴田理恵www
天に召すなwましますなw
豚バラは若いうちしか食べられないよな、、
美味しいけど!
前からちょくちょくネタ入ってるけどちゃんと試合追ってるグーナーだろこの人
これがスタイリッシュな新しいレシピ紹介動画の形である(ぇ
もやし生って、下手したらお腹壊す😅
主音声と副音声みたいになってる
召してる召してる
生もやしの話しか残らん
ここまで中身が入って来ない動画は初めて❤
HIPHOP好きなのギャップありすぎる笑
もう薄切りの角煮だよね
地元で有名なラーメン屋にいったら同じくもやし生だった…
あるんかな、生もやし需要…
レシピに全く関係ないの草
キリスト教徒だったのかこの海産物
メイド・イン・ニワカのもやしだったか。
俺の所で出てる給食も大根のサラダが生で辛い泣
バラ肉厚切りは分かるなぁ、自分も以前は肩ロース派だったけど、バラ肉の油の旨味が加わると玉ねぎとか、ほかの添え物が美味しく感じるんですよね。
使徒信条ってそんな有名でしたっけ？(ゴリッゴリのクリスチャンより)
工程説明してねーw
もやしはくたくたになるぐらいがうまい
生姜焼き頭に全く入らなかった…
好きすぎるな～ツナボーイさん。しかもサッカーも好きなのも推せます😂
誠意の生もやし丼が足りない
その店素人使ってんのかꉂ🤣𐤔
もやし生だったことしか理解できなかったｗ
結局、その生もやしは全部食べたのですか？😮
いつも以上に情報が多い！